La cantina Giba nasce nel 2002, con il nome di &mura, in seguito alla scommessa di cinque amici d’infanzia, originari di Giba, tutti unita dalla stessa passione per il Carignano.
I vigneti della cantina Giba si estendono nel Sulcis su terreni argillosi e calcarei delle aree di Calasetta, Sant'Antioco, Masainas, Nuxis e a Giba, in una zona chiamata Se Murasa, per questo soprannominata 6mura. In questi territori il vitigno rosso del Carignano è il prtagonista e, nelle vigne ad alberello a piede franco radicate nelle sabbie di Portopino e Calasetta, raggiunge in alcuni casi anche i cento anni di età.
L'obiettivo della cantina Giba -6mura è sempre stato quello di produrre un Carignano tradizionale, senza l’utilizzo di troppo legno ed evitando la barrique.
La perfetta aderenza delle caratteristiche del territorio ha permesso di produrre delle espressioni caratteristiche nate della perfetta interazione tra terreno, vitigno e lavoro in cantina. In questo modo la cantina è stata in grado di dare vita ad un vino dalla forte connotazione territoriale, lontano dal gusto internazionale e standardizzato, ma, al contrario, tipica espressione del Sulcis, di cui conserva tutti gli aromi e i profumi.
Informazioni su Giba - 6 Mura