Deutz poggia le sue radici a Ay, uno dei terroir storici e più rinomati di Champagne. Si tratta di un marchio dalle forti convinzioni, la cui storia è stata costruita passando diverse generazioni, tutte dedicate, appassionate e ispirate.
La residenza, costruita nel tradizionale stile della Champagne, ospita il patrimonio e lo spirito unico di Deutz.
Deutz è stata fondata nel 1838 attraverso l'associazione di William Deutz con Pierre-Humbert Geldermann, entrambi commercianti di vino provenienti da Aix-la-Chapelle. Convinti che un bel vigneto era la pietra angolare dei grandi vini, hanno iniziato con l'acquisto di appezzamenti di alta qualità e hanno iniziato la produzione del vino.
Unendo le loro competenze tecniche, conoscenza dei mercati e la volontà di riuscire, hanno sviluppato l'azienda a livello internazionale. I registri e gli ordini testimoniano che Deutz aveva già guadagnato una solida reputazione ben prima dell'inizio del 20 ° secolo.
Nel corso degli anni, i loro successori hanno lavorato duramente per sviluppare il carattere del marchio e la sua eleganza. Fin dall'inizio e attraverso le generazione l'approccio di Deutz è stato quello di creare una miscela armoniosa che dia a tutti i vini uno stile unico. E poiché la qualità nasce dal frutto della terra, il marchio ha acquistato alcuni tra i migliori terreni della Champagne. Tra questi oltre a Aÿ anche all'interno del famoso "Côte des Blancs".
Oggi, sotto la guida di Fabrice Rosset, Deutz dimostra la stessa rettitudine nella sua ricerca per l'eccellenza. Le sue attività comprendono la passione per il territorio e la tradizione, la viticoltura sostenibile, e una raffinata selezione dei vini.