Collalto

L’azienda vitivinicola Collalto presidia la Marca Trevigiana da più di un millennio, con vigneti che si estendono attorno al Castello di San Salvatore, sulla riva del fiume Piave. Il castello, sovrastante il paese di Susegana, rappresenta il simbolo della nobile famiglia dei Collalto e della sua storia. Nelle immediate vicinanze della rinomata Conegliano-Valdobbiadene, Collalto si distingue per la produzione del Prosecco che raggiunge indiscussi vertici qualitativi e si caratterizza per armonia, eleganza e raffinatezza, frutto di un’attenta cura dei dettagli e della continua ricerca dell’eccellenza.
Collalto ha però voluto valorizzare anche quei vitigni autoctoni meno noti che fanno parte della storia del territorio: il Wildbacher, vitigno di origine austriaca, e i vitigni frutto degli studi condotti tra gli anni '20 e '30 dal professore Luigi Manzoni, famoso ricercatore-ampelografo: il Manzoni Bianco 6.0.13 (incrocio di Riesling Renano e Pinot Bianco), il Manzoni Rosso 2.15 (Cabernet Sauvignon x Glera), il Manzoni Rosa (Trebbiano x Gewurztraminer) e il Manzoni 13.0.25 (Raboso Piave x Moscato d'Amburgo).