{"product_id":"zenato-bardolino-chiaretto-2025","title":"Zenato Bardolino Chiaretto 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZenato Bardolino Chiaretto Rosé è un \u003cstrong\u003evino rosato fermo\u003c\/strong\u003e del Veneto, nato da un accurato blend di Corvina, Rondinella e Molinara. Questa interpretazione del Bardolino vanta un profilo secco, leggero e delicato, capace di regalare vivacità al palato. Il colore rosa corallo, con leggeri riflessi violacei, anticipa un invitante bouquet aromatico dominato da \u003cstrong\u003enote di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e sfumature di frutta rossa fresca, come lampone e ribes. Il sorso si rivela scorrevole e pulito, sostenuto da una fine acidità che favorisce un ottimo equilibrio e una \u003cstrong\u003ebeva piacevolmente succosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosato affondano nella sponda sud-orientale del \u003cstrong\u003eLago di Garda\u003c\/strong\u003e, in un territorio vitivinicolo situato tra Bardolino e Peschiera. I vigneti di Zenato sorgono in collina a un’altitudine compresa tra i cinquanta e i cento metri, con un’esposizione favorevole a sud e sud-est. Il microclima lacustre sostiene maturazioni regolari, garantendo al vino un’impronta di grande leggerezza. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da uno scheletro consistente e dalla presenza di limo, arricchiscono il blend conferendogli una \u003cstrong\u003espiccata linearità espressiva\u003c\/strong\u003e e una misurata finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra fine settembre e i primi di ottobre. In cantina le uve diraspate affrontano la \u003cstrong\u003evinificazione in rosa\u003c\/strong\u003e, con una macerazione di poche ore, essenziale per estrarre il colore tipico e i delicati aromi primari. Dopo una pressatura soffice, si avvia la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e alla temperatura controllata di 18 °C, ideale per mantenere intatta l’integrità del frutto. Il risultato evidenzia un profilo tecnico di grande precisione, con un residuo zuccherino di 4,2 grammi per litro, un’acidità totale di 5,5 grammi per litro e un pH di 3,26, valori che assicurano una \u003cstrong\u003efreschezza armoniosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1960 a Peschiera del Garda, \u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e racconta l’autentica passione di una famiglia per la viticoltura. Sotto la guida dell’enologo Alberto Zenato, l’azienda valorizza i preziosi suoli morenici situati tra i 50 e i 100 metri di altitudine, nella prestigiosa cornice del \u003cstrong\u003eBardolino DOC\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato Chiaretto nasce dai rigogliosi vigneti adagiati sulla sponda sud-orientale del lago, unendo la storica vocazione del territorio all’eredità delle tenute di famiglia. Ogni calice celebra la tradizione, offrendo un’espressione autentica e identitaria del \u003cstrong\u003eLago di Garda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213698912427,"sku":"60427","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-bardolino-chiaretto-2025_60427_1_bed5591f-dd6a-4378-ba0a-4ac345274343.webp?v=1773811503","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/zenato-bardolino-chiaretto-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}