{"product_id":"weingut-geil-riesling-trocken-2024","title":"Weingut Geil Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Riesling Trocken di Weingut Geil è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Rheinhessen dal colore giallo paglierino chiaro, ottenuto dal vitigno Riesling e vinificato e affinato in acciaio inox e grandi botti di rovere. Al naso offre un bouquet nitido e invitante, in cui le note di \u003cstrong\u003eagrumi e pesca bianca\u003c\/strong\u003e si intrecciano a sfumature di mela verde e delicati richiami floreali e mentolati. Al palato rivela un attacco vivace e una spiccata acidità croccante, accompagnata da un frutto succoso e da una netta scia minerale. Questo profilo dinamico evolve in un finale lungo e sapido, rendendolo un \u003cstrong\u003eaperitivo rinfrescante\u003c\/strong\u003e o un compagno ideale per carpacci di salmone, crostacei, cucina asiatica e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei vigneti di Bechtheim, nella \u003cstrong\u003eregione del Rheinhessen\u003c\/strong\u003e, in Germania. La cantina coltiva viti su suoli \u003cstrong\u003ericchi di minerali\u003c\/strong\u003e, donando purezza al sorso. L’approccio agronomico unisce lavoro manuale e \u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e per restituire un’espressione fedele del terroir locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura a freddo volta a mantenere intatti gli aromi primari dell’uva. Successivamente, il mosto svolge la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, mantenuta bassa per preservare la naturale vivacità del frutto. Il percorso in cantina prosegue con una fase di affinamento suddivisa tra serbatoi in acciaio inox e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, una tecnica che leviga il sorso senza intaccarne l’impronta fresca e agrumata. Questa gestione rigorosa restituisce una struttura snella e dinamica, capace di esprimersi al meglio servendo il calice a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1871 a Bechtheim, nel cuore del Rheinhessen, la storica cantina familiare \u003cstrong\u003eWeingut Geil\u003c\/strong\u003e vanta una tradizione che si tramanda da tre generazioni. Questa prestigiosa tenuta coniuga un meticoloso lavoro manuale a un’\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, fondendo sapientemente la tradizione tedesca con le tecnologie moderne per offrire una qualità senza compromessi. Insignita del Premium Gold al Prague Wine Trophy, l’azienda esprime l’essenza più pura del terroir producendo un \u003cstrong\u003eRiesling secco\u003c\/strong\u003e di grande eleganza, capace di regalare una freschezza nitida, vibrante e straordinariamente viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Okonomierat Johann Geil Erben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336341163,"sku":"61237","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/weingut-geil-riesling-trocken-2024_61237_1_ca788e7a-a84c-470d-ab7f-f4cfe9f77a97.webp?v=1777565471","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/weingut-geil-riesling-trocken-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}