{"product_id":"voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2024","title":"Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dolcetto d’Alba Priavino di Roberto Voerzio è un vino rosso fermo del Piemonte a Denominazione di Origine Controllata che esalta le note tipiche del vitigno Dolcetto, vinificato in acciaio. Si distingue per un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e un bouquet fragrante dominato da piccoli frutti rossi. Al palato colpisce per un ingresso diretto e fresco, accompagnato da \u003cstrong\u003etannini gentili\u003c\/strong\u003e. La progressione gustativa è dinamica e conduce a un finale persistente, garantendo una \u003cstrong\u003ebevibilità scorrevole\u003c\/strong\u003e e un profilo di grande nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione territoriale nasce tra i comuni di La Morra e Barolo, nel cuore delle Langhe. I vigneti gestiti da Roberto Voerzio vantano un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione est-ovest\u003c\/strong\u003e e seguono pratiche agricole rispettose della pianta. L’alta \u003cstrong\u003edensità d’impianto\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e per ceppo assicurano una maturazione ideale dei grappoli. Tali scelte agronomiche definiscono un profilo identitario e nitido, capace di tradurre nel calice le sfaccettature del paesaggio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata a metà settembre. Le uve seguono la fermentazione e un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio di dieci mesi\u003c\/strong\u003e, un approccio scelto per preservare la naturale fragranza del frutto. Il vino rivela una struttura agile che ne esalta la versatilità gastronomica, sposandosi magnificamente con \u003cstrong\u003eprimi piatti saporiti\u003c\/strong\u003e, pizza, salumi e formaggi stagionati. Per goderne appieno, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio di circa quindici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1986 a La Morra, la cantina Roberto Voerzio coltiva i propri vigneti nel cuore delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e operando nel massimo rispetto della natura. Qui prende vita il celebre \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba Priavino\u003c\/strong\u003e, un’autentica espressione territoriale la cui prima produzione risale al 1987. Le uve vengono raccolte a metà settembre da viti ad alta densità d’impianto, con rese limitate a soli 1-1,5 kg per pianta. Un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di dieci mesi ne preserva la tipica fragranza fruttata, dando vita a una tiratura di circa 12.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945317035,"sku":"60775","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-dolcetto-d-alba-priavino-2024_60775_1_ed039898-80be-415e-9baf-64e47d99b8fd.webp?v=1774631870","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}