{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Luna e i Falò di Vite Colte è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e piemontese che esprime il carattere autentico del vitigno Barbera. Prodotto nell’ambito della Barbera d’Asti Superiore e affinato in botti, unisce una freschezza vibrante a una solida struttura. Il profilo olfattivo si rivela ricco e complesso, con note di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato l’assaggio è dinamico, guidato da sentori di frutti di bosco e caffè che sfumano in un finale lungo e persistente per questo vino \u003cstrong\u003ecertificato vegano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, nell’area dell’\u003cstrong\u003eAstigiano\u003c\/strong\u003e, da vigneti selezionati che fanno parte del progetto qualitativo di Vite Colte. Le uve Barbera vengono coltivate mantenendo \u003cstrong\u003ebasse rese per pianta\u003c\/strong\u003e per garantire un’elevata concentrazione aromatica. Il risultato è un armonioso blend di uve provenienti da appezzamenti distinti, caratterizzati da terreni e \u003cstrong\u003emicroclimi differenti\u003c\/strong\u003e, che trova un equilibrio ideale tra struttura e ricchezza. Il nome La Luna e i Falò omaggia l’omonima opera di Cesare Pavese, celebrando l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, seguita dalla fermentazione alcolica e dallo svolgimento della \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa successivamente in \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e per circa dodici mesi. Questa sosta nel legno consolida la struttura, stabilizza l’intenso colore rosso porpora e arricchisce il bouquet. Grazie a questa meticolosa lavorazione, la degustazione regala un’immediata sensazione di morbidezza e rotondità, pur conservando una decisa e piacevole vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta magnifica \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e incarna il progetto \"Superbarbera\" di Vite Colte, assemblando uve a bassa resa provenienti dai migliori microclimi dell’Astigiano. Il celebre nome \u003cem\u003eLa Luna e i falò\u003c\/em\u003e rende omaggio a Cesare Pavese, esaltando la cultura piemontese attraverso un terroir gestito con approccio sostenibile. Premiato con i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, questo vino vegano è presentato in un esclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum in legno\u003c\/strong\u003e, rivelandosi la scelta perfetta per organizzare indimenticabili degustazioni verticali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293801131,"sku":"62474","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbera-d-asti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023_62474_1_fdb87c8c-0ab6-4790-ac72-bbb34135bdd1.webp?v=1788855004","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}