{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sancerre Grand Chemarin firmato Vincent Pinard è un vino bianco fermo dal \u003cstrong\u003eprofilo elegantemente secco\u003c\/strong\u003e, capace di offrire nel calice un’autentica espressione della Loira. Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc, si distingue per una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso nitido e profondo. La struttura definita e il finale asciutto rendono questo vino particolarmente versatile a tavola. Grazie al suo equilibrio gustativo, si rivela ideale per esaltare preparazioni a base di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e e accompagna con grande armonia selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sancerre nasce nel territorio di Bué, all’interno della celebre denominazione situata nella regione della Loira. Le vigne affondano le radici su \u003cstrong\u003esuoli di caillottes\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una forte presenza di ciottoli calcarei e matrici calcareo-argillose. L’altitudine dei filari, posti tra i 260 e i 280 metri sul livello del mare, favorisce uno sviluppo aromatico teso e dona al vino una spiccata mineralità. La coltivazione segue un \u003cstrong\u003eapproccio naturale e biologico\u003c\/strong\u003e, sostenuto da lavorazioni prevalentemente manuali per gestire al meglio la densità d’impianto e garantire \u003cstrong\u003erese limitate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia rigorosamente manuale\u003c\/strong\u003e in cassette, seguita da un’attenta cernita dei grappoli. In cantina, la lavorazione si basa su interventi minimi, cominciando con una pressatura pneumatica lenta e delicata. Il percorso prosegue con un affinamento che va dai dieci ai dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, permettendo un’evoluzione strutturale ideale. Per preservare l’integrità del prodotto e la sua purezza espressiva, il vino viene mantenuto \u003cstrong\u003enon chiarificato e non filtrato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del territorio di Bué, nella Loira, il Sancerre Grand Chemarin 2023 di Domaine Vincent Pinard è un vino di assoluta eccellenza. Questo \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in purezza riflette la filosofia naturale della cantina, prodotto da uve raccolte a mano su terreni ricchi di ciottoli calcarei. La vinificazione delicata e l’affinamento in botti da 600 litri ne esaltano la \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e il profilo elegantemente secco. Non filtrato per preservarne l’essenza più autentica, questo celebre vino si sposa in perfetta armonia con \u003cstrong\u003epesce magro e formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334337704107,"sku":"63018","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024_63018_1_37783a26-215e-4b18-afcd-f95f31552dce.webp?v=1792747329","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}