{"product_id":"vieux-telegraphe-chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-2023","title":"Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Rouge La Crau 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Rouge La Crau del produttore Vieux Telegraphe è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della Valle del Rodano, fedele espressione dello Châteauneuf-du-Pape. Presenta un profilo strutturato, capace di rivelare al palato un carattere \u003cstrong\u003emolto raffinato ed elegante\u003c\/strong\u003e. La scelta di procedere all’imbottigliamento \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità del liquido, favorendo il naturale potenziale di invecchiamento nel tempo. Questo approccio tecnico valorizza la purezza gustativa, richiedendo solamente un’ora di decantazione iniziale per esprimere al meglio la sua tipicità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl territorio di origine è il pietroso \u003cstrong\u003ePlateau de la Crau\u003c\/strong\u003e, situato nel settore sud-est dello Châteauneuf-du-Pape, tra Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape e Courthézon. Il suolo poggia su una profonda matrice di molassa miocenica e densi \u003cstrong\u003estrati di argilla\u003c\/strong\u003e, interamente ricoperta dai famosi ciottoli arrotondati di origine alpina, conosciuti come \u003cstrong\u003egalets roulés\u003c\/strong\u003e. Questa sinergia tra i depositi sassosi superficiali e il sottosuolo argilloso influisce positivamente sulla struttura e sull’eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rigore produttivo inizia in vigna con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e meticolosa, seguita in cantina da una diraspatura selettiva e da una pressatura soffice delle uve. La \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e ha una durata compresa tra i 25 e i 40 giorni e si svolge in parte all’interno di serbatoi di acciaio a temperatura controllata e in parte in tini di legno, per poi concludersi con la pressatura pneumatica e lo svolgimento della fermentazione malolattica. La struttura finale del vino si arricchisce grazie a un lungo affinamento di 20-22 mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio che ne definisce la struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47663930966187,"sku":"62379","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vieux-telegraphe-chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-2023_62379_1_62232d03-5b59-4d4b-849f-e11d9f7292c9.webp?v=1788423186","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vieux-telegraphe-chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}