{"product_id":"vietti-roero-arneis-2025","title":"Vietti Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roero Arneis di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo prodotto con uve \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere l’essenza del territorio piemontese. Questo vino si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo teso ed elegante\u003c\/strong\u003e, sorretto da una vibrante acidità. Al naso offre un bouquet raffinato dove si intrecciano note floreali, agrumi freschi, sentori di melone e un delicato richiamo alla mandorla. Al palato mostra un corpo medio e un \u003cstrong\u003esorso ben bilanciato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un’ottima complessità e un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono dai vigneti situati a Santo Stefano Roero, nel cuore dell’omonima zona piemontese. Le viti, coltivate a Guyot con un’età media di circa ventisette anni, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino un’eccellente definizione aromatica e una piacevole sensazione di freschezza. La gestione agronomica segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche sostenibili e vegane\u003c\/strong\u003e, con rese contenute per garantire la massima qualità dei frutti. Questo approccio permette di ottenere grappoli sani, espressione autentica dello stile firmato \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la diraspatura e una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto svolge una \u003cstrong\u003efermentazione lenta in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperature controllate, preservando la freschezza degli aromi e l’intensità del frutto. Durante questa fase, il contenitore viene chiuso ermeticamente per favorire il naturale \u003cstrong\u003eriassorbimento di anidride carbonica\u003c\/strong\u003e. Per preservare la tensione e la vivacità gustativa, la fermentazione malolattica non viene svolta. Il vino affina poi sulle \u003cstrong\u003efecce fini per tre mesi\u003c\/strong\u003e all’interno dei serbatoi d’acciaio prima di completare il suo percorso produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1873, la storica cantina Vietti esprime l’anima del Piemonte attraverso il suo Roero Arneis DOCG, un bianco elegante nato nel cuore di Santo Stefano Roero. Premiato con 90 punti Falstaff, questo vino unisce una meticolosa lavorazione artigianale a un forte impegno verso la sostenibilità biologica e vegana. Le viti, coltivate su suoli calcareo-argillosi, donano uve di rara qualità, sapientemente vinificate in acciaio senza fermentazione malolattica. Questo processo ne esalta l’intensa freschezza floreale, garantendo un sorso asciutto, equilibrato e dal finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027794940075,"sku":"59491","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-roero-arneis-2025_59491_1_fe95fba8-cada-4651-9ac8-fa731f066b20.webp?v=1773799807","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vietti-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}