{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","title":"Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone è un vino rosso biologico che esprime con precisione l’anima del vitigno Barbera. Caratterizzato da un colore rubino profondo, regala all’olfatto sentori di ciliegie rosse e nere mature, accompagnati da accenni di vaniglia e spezie dolci. Al palato si distingue per un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e asciutto\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace freschezza che ne esalta la \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e. Grazie al suo equilibrio impeccabile e a un finale persistente, è il compagno ideale per \u003cstrong\u003earrosti, selvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso piemontese ha origine nel comune di Castiglione Falletto, in una delle zone più vocate per la Barbera d’Alba. Le uve sono coltivate nel prestigioso vigneto Scarrone, che gode di una \u003cstrong\u003efavorevole esposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e, condizione ideale per una maturazione ottimale e costante dei grappoli. Vietti lavora queste terre con un impegno costante verso la \u003cstrong\u003esostenibilità biologica\u003c\/strong\u003e e la salvaguardia dell’ambiente. Il risultato è una narrazione autentica del territorio delle Langhe, frutto di una \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e che accompagna ogni passaggio in vigna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale, seguita da una macerazione a freddo pre-fermentativa. La fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio aperti per circa due settimane, con frequenti follature e \u003cstrong\u003erimontaggi del mosto\u003c\/strong\u003e. Segue la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per rifinire la struttura del vino. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi\u003c\/strong\u003e, svolto tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e. Questa attenta lavorazione modella un profilo elegante, capace di far convivere la ricchezza del frutto maturo con una vibrante tensione acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore del terroir di Castiglione Falletto, questo \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC biologico\u003c\/strong\u003e esprime tutta la passione della storica cantina Vietti. L’annata 2022 unisce sostenibilità e una meticolosa cura artigianale delle uve provenienti dalla Vigna Scarrone. Grazie a un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento di 18 mesi\u003c\/strong\u003e tra acciaio, barrique e botti, il vino sprigiona note di ciliegia matura e spezie, offrendo un corpo pieno, elegante e vibrante. Premiato con 94 punti da Vinous, ha un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a 15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48177708662955,"sku":"62849","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}