{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Angela Offida Passerina è un bianco fermo che esprime l’essenza delle uve \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e nel territorio di \u003cstrong\u003eOffida\u003c\/strong\u003e. Prodotto da \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo luminoso dai riflessi dorati. Il bouquet si apre con \u003cstrong\u003enote di camomilla\u003c\/strong\u003e ed erbe balsamiche, per poi evolvere verso sentori di mela Golden e fragranze agrumate di lime. Al palato rivela una \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e accompagnata da una spiccata sapidità, offrendo un assaggio ben strutturato che si chiude in un \u003cstrong\u003efinale minerale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle Marche, precisamente nell’area di Monteprandone e lungo i pendii della valle del fiume Tronto. I vigneti crescono a circa trecentocinquanta metri di altitudine, beneficiando della costante \u003cstrong\u003einfluenza del Mar Adriatico\u003c\/strong\u003e. Le viti di \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e con tendenza argillosa, una composizione geologica perfetta per donare al sorso una decisa \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e e una fedele rappresentazione del territorio ascolano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta nelle prime ore del mattino per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la diraspatura, le uve sono sottoposte a una criomacerazione, seguita da una pressatura soffice volta a estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, mantenendo intatta la fragranza degli aromi varietali. Il processo termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e arricchito da rimescolamenti settimanali, una pratica fondamentale per donare al calice maggiore corpo e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della cantina Velenosi, fondata ad Ascoli Piceno nel 1984, il Villa Angela celebra l’anima autentica delle Marche. Questo elegante \u003cstrong\u003eOffida Passerina DOCG\u003c\/strong\u003e esprime un \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e dal fascino unico, coltivato sulle colline della Valle del Tronto a 350 metri di altitudine. Influenzate dal vicino Mare Adriatico, le viti regalano uve eccellenti, valorizzate da una pressatura soffice che permette di estrarre unicamente il mosto fiore. Un luminoso \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che fonde magistralmente l’identità territoriale con una vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923720945835,"sku":"62692","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/velenosi-offida-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}