{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVerso Sera di Velenosi è un vino rosso che esprime l’essenza del vitigno Montepulciano all’interno del territorio del Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane. Si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo olfattivo profondo caratterizzato da sentori di frutti maturi, prugna e ribes, arricchiti da eleganti note speziate di tabacco e cuoio. Al palato esprime un \u003cstrong\u003egusto di grande corpo\u003c\/strong\u003e, asciutto e sorretto da una struttura possente che trova un equilibrio ideale in un \u003cstrong\u003etannino morbido e vellutato\u003c\/strong\u003e. Per goderne appieno la complessità aromatica, si consiglia la decantazione circa un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei \u003cstrong\u003evigneti di proprietà situati a Controguerra\u003c\/strong\u003e, in Abruzzo. Qui le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e, che garantiscono un drenaggio ottimale e favoriscono la naturale concentrazione aromatica dei grappoli. Allevate a cordone speronato, le piante sono gestite con rese contenute per massimizzare la qualità della materia prima. La vendemmia, effettuata verso la \u003cstrong\u003emetà di ottobre\u003c\/strong\u003e, assicura una piena maturazione fenolica, passaggio fondamentale per definire il carattere complesso e profondo di questo rosso di grande struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione ha inizio con la \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di ventotto giorni\u003c\/strong\u003e, fase essenziale per l’estrazione ottimale del colore e delle sostanze polifenoliche. Successivamente, il vino affina per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e, una scelta che favorisce una lenta evoluzione senza sovrastare i profumi primari del vitigno. Questa accurata maturazione ne arrotonda la trama, stabilizzandone la morbidezza e definendo l’eleganza che contraddistingue il sorso finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Verso Sera nasce dalla passione della cantina Velenosi nei vigneti di Controguerra. Questo \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG\u003c\/strong\u003e esprime l’identità del territorio con una vendemmia a metà ottobre. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di 28 giorni in vasche di cemento termocondizionate estrae un carattere profondo. L’affinamento di 10 mesi in botti da 30 hl dona all’annata 2022 una struttura possente, premiata con \u003cstrong\u003e99 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123905253547,"sku":"60062","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-verso-sera-2022_60062_1_a8a1ea73-e391-47f9-a2c1-0137fcb6f78f.webp?v=1781277454","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}