{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Zero Dosage 82\/18","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Champagne Vazart-Coquart rappresenta un’espressione rigorosa e fedele del proprio terroir. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino nasce seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mantenendo un profilo \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nitido e verticale. Si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna sentori fruttati e delicate note di crosta di pane. Al palato, l’assenza di dosaggio esalta una freschezza vibrante e una beva lineare, ideale per accompagnare antipasti raffinati, preparazioni a base di pesce o formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée affonda le sue radici a Chouilly, celebre villaggio classificato \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e nel cuore della regione della Champagne. Le vigne, con un’età media superiore ai quarant’anni, donano uve di straordinaria concentrazione e purezza. L’attenzione alla sostenibilità è testimoniata da una gestione agricola attenta, che ha permesso di ottenere la certificazione di \u003cstrong\u003eAlto Valore Ambientale\u003c\/strong\u003e. In questo scenario pedoclimatico d’eccezione, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime appieno la sua eleganza e la sua distintiva identità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl carattere di questo vino nasce da un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e basato su una riserva perpetua, costantemente alimentata per garantire una coerenza espressiva nel tempo. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione malolattica, seguita da un affinamento in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare l’integrità dei profumi primari. La successiva presa di spuma, tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, definisce la struttura di un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e teso, dinamico ed essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce da un’esclusiva \u003cstrong\u003eriserva perpetua\u003c\/strong\u003e avviata nel 1982 e alimentata fino all’annata 2017. Grazie al lavoro dell’enologo Jean-Pierre Vazart, le uve provenienti da vecchie vigne di 45 anni danno vita a un capolavoro di rara finezza. Con una tiratura limitata di sole 625 \u003cstrong\u003ebottiglie numerate\u003c\/strong\u003e e la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE), questa cuvée rappresenta un’autentica rarità. Il suo fascino è confermato dai punteggi della critica internazionale, offrendo una degustazione di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390212006059,"sku":"57723","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-zero-dosage-blanc-de-blancs-grand-cru-82-17_57723_1_f6773902-3933-4f9f-9afc-518607fdb3c7.webp?v=1773775677","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}