{"product_id":"vajra-g-d-moscato-dasti-2025","title":"Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025","description":"Simbolo indiscusso dell'enograstronomia piemontese, il \u003cb\u003eMoscato D'Asti G.D. Vajra\u003c\/b\u003e nasce nelle antiche \u003cb\u003evigne del cuneese\u003c\/b\u003e che si estendono dal Comune di Mango a quello di Santo Stefano Belbo. Composto esclusivamente da pregiate uve di qualità \u003cb\u003eMoscato Bianco\u003c\/b\u003e, vitigno che risale all'epoca dei Greci e dei Romani, questo vino\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eè un \u003cb\u003epassito dolce\u003c\/b\u003e, liquoroso ed aromatico. I grappoli, grandi, succosi e floridi, si nutrono della ricchezza di un terreno in cui a predominare sono i tufi calcarei e quelli marnosi. Meno gentile è il clima della zona che, pur alternando inverni nevosi e ricchi di grandinate con primavere ed estati miti, non ostacola la coltivazione di uvaggi rigogliosi, sempre caratterizzati dal tipico aroma di muschio bianco. Vino bianco dolce \u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e è prodotto dalla cantina G. D. Vajira che, anche per questo Moscato d'Asti, segue metodi di coltivazione sostenibile e a basso impatto ambientale, rinuncia all'irrigazione, favorisce l'inerbimento spontaneo e varia i diradamenti a seconda della specificata \u003cb\u003eannata\u003c\/b\u003e.\n\u003cb\u003eVino bianco\u003c\/b\u003e giovane che si beve dopo una preparazione non eccessivamente lunga, viene vendemmiato in settembre e servito, fresco e leggero, sulle tavole imbandite del periodo natalizio. Per la produzione del vino Moscato d'Asti G.D. Vajra si effettua innanzitutto una pigiatura accurata ma non troppo possente. Subito dopo, si passa ad una \u003cb\u003edecantazione a freddo\u003c\/b\u003e di breve durata e alla successiva fase della \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e. Anche questa ha durata contenuta: in una settimana il vino è pronto per essere inserito in bottiglia e portato sul mercato.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940012203,"sku":"59218","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vajra-g-d-moscato-d-asti-2025_59218_1_647b80c0-3fa8-409c-8f24-08ff63850ea6.webp?v=1773796590","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/vajra-g-d-moscato-dasti-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}