{"product_id":"tiri-traditional-panettone-1kg","title":"Tiri Panettone Tradizionale 1Kg","description":"\u003ch3\u003eL'arte della lievitazione lenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Panettone Tradizionale Tiri da un chilogrammo nasce da una rigorosa lavorazione artigianale basata su una \u003cstrong\u003elievitazione naturale di 72 ore\u003c\/strong\u003e. Il processo segue il collaudato metodo di famiglia, caratterizzato da \u003cstrong\u003etre fasi d’impasto\u003c\/strong\u003e con lievito madre naturale. Questa tecnica prolungata garantisce uno sviluppo strutturale ottimale, donando una \u003cstrong\u003emollica estremamente soffice\u003c\/strong\u003e e un’elevata digeribilità. L’assenza di conservanti preserva la genuinità degli ingredienti, permettendo agli aromi del lievitato di esprimersi con estrema naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eArmonia di ingredienti e aromi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl profilo gustativo di questo grande lievitato si fonda sull’incontro tra farina di frumento, burro di alta qualità e tuorli d’uovo freschi di categoria A. Al palato, l’equilibrio è esaltato dalla dolcezza dell’\u003cstrong\u003euvetta australiana\u003c\/strong\u003e (presente al 20%) e dalle note agrumate dell’\u003cstrong\u003earancia candita lucana Staccia\u003c\/strong\u003e, utilizzata sia in scorze che in pasta aromatica. Il bouquet è arricchito dalle bacche di \u003cstrong\u003evaniglia naturale del Madagascar\u003c\/strong\u003e, che si fondono con miele e malto per offrire un aroma fragrante, burroso e dal finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDegustazione e conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie al suo profilo aromatico equilibrato, questo lievitato è perfetto come elegante \u003cstrong\u003edessert a fine pasto\u003c\/strong\u003e, per impreziosire la colazione o come ricercato regalo gourmet. Per preservarne l’umidità e le qualità organolettiche per i 60 giorni di conservazione, si consiglia di riporre il prodotto in un \u003cstrong\u003eluogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e. La ricetta apporta 393 kcal per 100 grammi; l’etichetta segnala la presenza di glutine e uova, con \u003cstrong\u003epossibili tracce\u003c\/strong\u003e di frutta a guscio, latte e sesamo, per garantire una corretta informazione alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiconosciuto come il lievitato più premiato d’Italia, il \u003cstrong\u003ePanettone Tradizionale Tiri\u003c\/strong\u003e racchiude il segreto di un esclusivo metodo di famiglia. Questa eccellenza artigianale nasce da tre fasi d’impasto e una \u003cstrong\u003elievitazione di 72 ore\u003c\/strong\u003e con solo lievito madre, che garantiscono una sofficità estrema e un’alta digeribilità. Privo di conservanti, l’impasto dorato è impreziosito dalla dolcezza dell’uvetta australiana e dal profumo della pregiata \u003cstrong\u003earancia candita lucana\u003c\/strong\u003e, rendendo questa nobile ricetta un ineguagliabile capolavoro di morbidezza e aromi naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737953427627,"sku":"58749","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiri-panettone-tradizionale-1kg_58749_1_fa71db6c-f0fd-48dd-b5c7-8a3b406933dc.webp?v=1773814390","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tiri-traditional-panettone-1kg","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}