{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Pinot Grigio di Tiefenbrunner è un vino bianco dell’Alto Adige, fermentato e affinato in legno e cemento, dal profilo fresco e strutturato. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi sabbia. Al naso esprime un bouquet che fonde note floreali ed erbe aromatiche a sentori di pera, pesca e melone. Al palato rivela un corpo pieno e rotondo, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e e vellutata che conferisce grande equilibrio, accompagnando la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a sud di Magrè e sulle colline di Cortaccia, in Alto Adige, a un’altitudine compresa tra i 210 e i 350 metri. Questo territorio unisce i \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e di Magrè alla ghiaia calcarea e ai sedimenti morenici di Cortaccia. L’allevamento a Guyot garantisce \u003cstrong\u003erese equilibrate\u003c\/strong\u003e e una maturazione ottimale dei grappoli, favorendo il perfetto bilanciamento tra l’\u003cstrong\u003eacidità naturale\u003c\/strong\u003e e gli zuccheri residui.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso di affinamento dura dieci mesi. Una parte del mosto matura in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e con bâtonnage periodico, mentre la restante quota svolge la fermentazione malolattica in botti più piccole. Una volta creato il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino affina per due mesi in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e. L’iter si conclude con un riposo finale di cinque mesi, che apporta ulteriore armonia, rotondità e una solida struttura al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato \u003cstrong\u003ePinot Grigio Turmhof\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della cantina Tiefenbrunner, storica realtà fondata nel 1848. L’annata 2023, curata dall’enologo Stephan Rohregger, esprime l’autentico terroir dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, nascendo da suoli ghiaioso-calcarei e alluvionali situati tra Magrè e Cortaccia. Questo pregiato bianco, premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, si distingue per una meticolosa vinificazione in botti di legno con bâtonnage, seguita da un delicato passaggio in cemento che ne esalta la secolare tradizione e la pura eleganza nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733040545963,"sku":"62481","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2023_62481_1_36a531a3-774a-49cd-a21b-a2e23ae2e37f.webp?v=1788855038","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}