{"product_id":"terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022","title":"Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFanova di Terrecarsiche 1939 è un vino rosso pugliese che esprime con precisione il carattere del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e di Gioia del Colle. Nel calice mostra un colore rosso rubino intenso, introducendo un bouquet profondo dominato da mora, visciola, prugna e confettura di ciliegia, arricchite da sfumature speziate. Al palato risulta caldo e avvolgente, con una \u003cstrong\u003estruttura corposa\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente l’intensità del frutto scuro, chiudendo con una lunga persistenza. Questo profilo lo rende l’accompagnamento ideale per esaltare \u003cstrong\u003ecarni arrosto\u003c\/strong\u003e, selvaggina e una selezione di \u003cstrong\u003eformaggi saporiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel cuore della Puglia, nello specifico nella zona della Murgia tra Castellana Grotte e Acquaviva delle Fonti. I vigneti si trovano a un’altitudine collinare compresa tra i trecento e i trecentocinquanta metri, radicati su un caratteristico \u003cstrong\u003esuolo carsico\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione del terreno conferisce al vino una spina dorsale solida e un’identità gustativa decisa. L’etichetta omaggia la storia del territorio, ispirandosi ai \u003cstrong\u003efalò tradizionali\u003c\/strong\u003e che illuminano le strade fin dal 1691, celebrando il profondo legame tra la \u003cstrong\u003eviticoltura pugliese\u003c\/strong\u003e e le festività locali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa coltivazione delle viti segue il metodo dell’\u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e, che garantisce rese contenute per concentrare al massimo le qualità aromatiche dei grappoli. Dopo la vendemmia, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa quindici giorni, favorendo un’estrazione ottimale. Il percorso si completa con un affinamento di tre mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per armonizzare il profilo gustativo. Per apprezzare appieno ogni sfumatura, si consiglia una preventiva \u003cstrong\u003eossigenazione in decanter\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio compresa tra i diciotto e i venti gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC di Terrecarsiche 1939 celebra l’autentica tradizione pugliese, ispirandosi agli storici falò che ardono a Castellana Grotte fin dal 1691. Le uve provengono da antiche viti ad \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e radicate sui suoli carsici della Murgia, che conferiscono al vino un’identità forte e decisa. L’annata 2022 è stata premiata con i \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, un importante riconoscimento che arricchisce la storia di questa etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"TerreCarsiche1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424855670955,"sku":"62268","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022_62268_1_dc379821-07cb-470d-a9e4-c4fbc7b242dc.webp?v=1785510588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/terrecarsiche1939-primitivo-gioia-del-colle-fanova-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}