{"product_id":"terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry","title":"Terre di Rai Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerre di Rai\u003c\/strong\u003e è uno spumante veneto a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto con uve Glera tramite il metodo Charmat lungo. Si distingue per un colore giallo paglierino brillante, un \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e e sentori di fiori d’acacia, mela, limone e pompelmo. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura morbida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, valorizzata da una chiara vena sapida, che lo rende un eccellente aperitivo. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, dai crudi ai pesci affumicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore delle colline di Conegliano e Valdobbiadene. I vigneti si trovano a un’altitudine di 350-400 metri, su un \u003cstrong\u003esuolo di natura argillosa\u003c\/strong\u003e che conferisce al calice una particolare fisionomia e sapidità. Le viti sono coltivate con il \u003cstrong\u003esistema Sylvoz doppio capovolto\u003c\/strong\u003e e una densità di 2.500 piante per ettaro. La resa agricola è di 140 quintali per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta effettuata tra agosto e settembre, le uve Glera sono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura molto soffice\u003c\/strong\u003e. Per mantenere intatta la freschezza, non viene svolta la fermentazione malolattica. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat lungo\u003c\/strong\u003e, con una sosta in autoclave di 30-60 giorni che garantisce un’effervescenza fine. Per conservare al meglio le sue \u003cstrong\u003equalità\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservare il vino in un luogo fresco, lontano dalla luce e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Rai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618285473963,"sku":"61386","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry_61386_1_b1c71d0d-adc9-4881-b6bb-fcfd1d10b8a7.webp?v=1779982018","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/terre-di-rai-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}