{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-nero-davola-douar-2024","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Douar di Tenute Orestiadi è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere della Sicilia. Ottenuto esclusivamente da uve Nero d’Avola, si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet intreccia eleganti \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e a vivaci sentori di frutti di bosco e marasca. Al palato risulta avvolgente e fruttato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e ed equilibrati che accompagnano la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e. Esalta i sapori di carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati e specialità locali come lo sfincione di tonno rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel cuore della Valle del Belìce, nei dintorni di Gibellina, su rilievi collinari situati a circa quattrocento metri di altitudine. I vigneti curati da Tenute Orestiadi affondano le radici in un particolare \u003cstrong\u003eterreno nero\u003c\/strong\u003e, estremamente compatto e capace di tollerare bene i periodi di siccità. Questo suolo, ricco di preziose \u003cstrong\u003esostanze limo-argillose\u003c\/strong\u003e, trasferisce alla vite un patrimonio aromatico complesso, permettendo al vino di sviluppare in modo naturale il suo inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere mediterraneo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene eseguita manualmente durante la prima decade di settembre. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata, sfruttando frequenti rimontaggi e la \u003cstrong\u003etecnica del délestage\u003c\/strong\u003e per ottimizzare l’estrazione degli aromi. Il passaggio successivo prevede la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che favorisce la morbidezza del sorso. L’affinamento prosegue per quattro mesi in acciaio e per ulteriori otto-dieci mesi nel legno, concludendosi con un periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Gibellina, nella Valle del Belìce, il \u003cstrong\u003eNero d’Avola Douar\u003c\/strong\u003e racconta l’essenza di Tenute Orestiadi, cantina nata nel 2008 dal profondo legame con la cultura siciliana. Parte della prestigiosa linea La Selezione, questo vino nasce su terreni neri e compatti, esprimendo un autentico carattere mediterraneo. La dedizione alla qualità è testimoniata dall’eccellente \u003cstrong\u003epunteggio di 95\/100\u003c\/strong\u003e assegnato da Luca Maroni nel 2023 e dalle numerose \u003cstrong\u003emedaglie d’oro\u003c\/strong\u003e internazionali, che consacrano l’etichetta come un’eccellenza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48345227493547,"sku":"63037","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tenute-orestiadi-gibellina-nero-davola-douar-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}