{"product_id":"tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","title":"Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBahar Zibibbo di Tenute Orestiadi è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e che reinterpreta lo Zibibbo esaltandone l’eleganza. Prodotto in Sicilia a Denominazione di Origine Controllata e affinato in acciaio, mostra un colore giallo intenso dai riflessi verdolini e un nitido bouquet floreale intrecciato a note di \u003cstrong\u003eagrumi, pesca e melone giallo\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura fresca, sostenuta da una piacevole componente sapida. L’assaggio si chiude con un \u003cstrong\u003efinale armonico e persistente\u003c\/strong\u003e, ideale in abbinamento a crostacei e fritture di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Valle del Belìce, sulle \u003cstrong\u003ecolline di Gibellina\u003c\/strong\u003e in Sicilia. I vigneti crescono tra i duecento e i quattrocentocinquanta metri di altitudine, in un microclima asciutto e ventilato. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli bianchi calcarei e gessosi\u003c\/strong\u003e, capaci di trattenere l’umidità necessaria nei mesi più caldi. Questa particolare conformazione conferisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo teso, pulito e intimamente legato al territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a fine agosto con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando i grappoli per preservare il corredo aromatico dello Zibibbo. La vinificazione prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, scelto per mantenere intatta la freschezza del frutto. Il ciclo si completa con un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e, passaggio tecnico essenziale per armonizzare la struttura ed esaltare l’equilibrio complessivo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bahar di Tenute Orestiadi, parte della linea La Selezione, celebra la Valle del Belìce declinando l’uva Zibibbo in un affascinante \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e. Nato sulle colline calcaree di Gibellina, questo Sicilia DOC esprime l’anima del Mediterraneo attraverso una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Già premiato con la Medaglia d’Oro al Berliner Wein Trophy, questo vino rappresenta un’affascinante interpretazione che trasforma un vitigno solitamente utilizzato per versioni dolci in un vino elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855655083,"sku":"62233","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025_62233_1_a1cd7383-a17d-4f38-bfc7-8557f950bf20.webp?v=1786025506","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}