{"product_id":"tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025","title":"Tenuta Viglione Maidomo Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mai domo Bianco è un vino biologico fermo a Indicazione Geografica Tipica Puglia prodotto da Tenuta Viglione, ottenuto attraverso una meticolosa vinificazione in bianco di uve Negroamaro. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre il profilo olfettivo rivela delicati sentori di acacia e biancospino, accompagnati da note di pesca estiva, erbe aromatiche e un fresco sottofondo agrumato. Al palato esprime morbidezza e una struttura equilibrata, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale agrumato\u003c\/strong\u003e di piacevole persistenza. Apprezzato dalla critica di settore, è il compagno ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e, formaggi e \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae origine in \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in un territorio caratterizzato da un clima mediterraneo che favorisce l’ottimale maturazione delle uve e un’ottima bevibilità. Tenuta Viglione conduce i propri vigneti secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, ponendo la massima attenzione alla sostenibilità ambientale. La storica realtà della famiglia Zullo valorizza i vitigni autoctoni all’interno della propria tenuta. Questa particolare versione in bianco del Negroamaro esalta la vocazione di queste terre, raccontando con fedeltà l’autenticità del terroir pugliese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione del Mai domo Bianco è orientata alla massima precisione tecnica. Sotto la guida dell’enologo Tommaso Pinto, la \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e viene effettuata con grande cura. Sia la fermentazione che l’affinamento avvengono esclusivamente in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, escludendo l’uso di botti per salvaguardare la freschezza e la definizione aromatica delle uve. Tale scelta tecnica assicura una straordinaria pulizia al palato, mettendo in risalto le sfumature fruttate e floreali di questo elegante \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della secolare esperienza della famiglia Zullo in Puglia, il Mai domo Bianco di Tenuta Viglione rappresenta un’affascinante interpretazione di \u003cstrong\u003eNegroamaro vinificato in bianco\u003c\/strong\u003e. La cantina, fondata nel 1967 e orientata a una filosofia sostenibile, affida all’enologo Tommaso Pinto la cura di questo pregiato \u003cstrong\u003evino biologico fermo\u003c\/strong\u003e. La lavorazione condotta esclusivamente in acciaio ne preserva l’autentica eleganza, un risultato d’eccellenza premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta ideale per conoscere questo storico vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206403608747,"sku":"60394","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025_60394_1_b5ee46ea-96b2-44f4-b221-ba5b716982b8.webp?v=1773811397","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}