{"product_id":"tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","title":"Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVette di San Leonardo è un vino bianco fermo, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e nell’ambito della denominazione \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. Il bouquet rivela aromi di pesca bianca, agrumi e note vegetali di salvia, arricchiti da pepe di Sichuan e \u003cstrong\u003erichiami di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta asciutto e levigato, sostenuto da una \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e e da un corpo pieno. Emerge inoltre una \u003cstrong\u003ecomplessa mineralità\u003c\/strong\u003e, definita da chiare note salmastre e da una freschezza algida che assicura una notevole persistenza, rendendolo ideale in abbinamento con asparagi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce ad Avio, dove i vigneti di \u003cstrong\u003eSan Leonardo\u003c\/strong\u003e beneficiano di un ecosistema unico. Le viti crescono \u003cstrong\u003eprotette dalle Alpi\u003c\/strong\u003e e godono dell’\u003cstrong\u003einfluenza mitigatrice\u003c\/strong\u003e del Lago di Garda, condizioni climatiche che donano ai grappoli un’armonia innata. La tenuta, un tempo antico monastero e oggi residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, esalta un \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e che modella il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, regalando al calice una spiccata freschezza giovanile e una marcata identità minerale di stampo dolomitico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione inizia con dodici ore di \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e per estrarre con delicatezza i profumi delle uve, seguite da una pressatura soffice. La successiva fermentazione si svolge per circa venti giorni, mantenendo una progressione aromatica pulita. L’affinamento si protrae poi per cinque mesi attraverso una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e condotta \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa tecnica preserva l’integrità del frutto originale, offrendo un bianco dal profilo nitido, in cui la matrice salina e la freschezza trovano un perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1724, l’antica tenuta dei Marchesi Guerrieri Gonzaga propone un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e d’eccellenza curato dall’enologo Carlo Ferrini. Il nome rende omaggio alle imponenti vette delle Dolomiti che proteggono la \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo\u003c\/strong\u003e, dove le benefiche influenze del Lago di Garda donano ai grappoli un’innata eleganza. Questo terroir unico del Trentino conferisce al calice una straordinaria \u003cstrong\u003efreschezza giovanile\u003c\/strong\u003e e una mineralità complessa, rendendo l’annata 2025 una raffinata espressione di armonia e prestigio storico.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511528861867,"sku":"63270","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}