{"product_id":"taittinger-champagne-grand-crus-blanc-de-blancs-comtes-de-champagne-2015","title":"Taittinger Champagne Grand Crus Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di Taittinger esprime l’essenza dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mostra un colore paglierino dai riflessi smeraldo e un \u003cstrong\u003eperlage fine e cremoso\u003c\/strong\u003e. Al naso si percepiscono fiori bianchi, mandarino e mandorla tostata. Al palato è vibrante e sapido, con un’acidità nitida. Il finale persistente unisce mineralità e note di burro salato, ideale per accompagnare crostacei e pesci magri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai villaggi \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Oger e Mesnil-sur-Oger. Quest’area dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e si distingue per la \u003cstrong\u003ecomposizione gessosa\u003c\/strong\u003e del suolo. Il terreno calcareo trasmette allo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e una netta tensione salina e profondità minerale. Il clima fresco della regione dona un’acidità brillante, lavorata con cura per restituire al palato un’espressione lineare e precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSi utilizza solo la \u003cstrong\u003eprima spremitura\u003c\/strong\u003e per garantire purezza aromatica. Nella creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, una piccola quota matura per quattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, aggiungendo un tocco tostato. Dopo la rifermentazione, il vino affina fino a dieci anni nelle cave di gesso di Saint-Nicaise. Questo riposo prolungato arricchisce la struttura, rifinita da un dosaggio Brut che preserva la tensione vibrante e la freschezza della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prestigioso \u003cstrong\u003eComtes de Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmato Taittinger nasce esclusivamente in annate straordinarie, configurandosi come un’autentica rarità. Elaborato con puro Chardonnay di cinque villaggi Grand Cru, utilizza solo la prima spremitura per un’eleganza impareggiabile. Un breve passaggio in rovere arricchisce l’assemblaggio, che matura poi attraverso un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di dieci anni\u003c\/strong\u003e nelle storiche cave di gesso di Saint-Nicaise. Questa iconica cuvée di una storica \u003cstrong\u003emaison familiare\u003c\/strong\u003e, acclamata dalla critica, corona le celebrazioni più esclusive.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505455345835,"sku":"63222","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/taittinger-champagne-grand-crus-blanc-de-blancs-comtes-de-champagne-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}