{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-2025","title":"Specogna Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla di Vignaioli Specogna è un vino bianco fermo biologico a Denominazione di Origine Controllata Colli Orientali del Friuli. Ottenuto tramite macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio, si presenta con una tonalità giallo paglierino dai lievi riflessi verdi. Il profilo sensoriale svela un \u003cstrong\u003ebouquet varietale elegante\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note agrumate, sentori speziati e sfumature cremose, mentre al palato risulta secco, intenso e voluminoso, con una \u003cstrong\u003ebeva croccante\u003c\/strong\u003e sostenuta da un’ottima tensione acida. La buona struttura lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline di Rocca Bernarda e Bosco Romagno, aree particolarmente vocate all’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano a circa centottanta metri di altitudine, con un’esposizione a sud-est e un microclima che favorisce maturazioni equilibrate. Le viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli di marna e arenaria\u003c\/strong\u003e, che conferiscono intensità e struttura senza compromettere la freschezza del sorso. In questo habitat ideale, il vitigno autoctono \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio, restituendo un vino secco, definito e di grande tenuta gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la diraspatura e la pigiatura soffice dei grappoli. Il mosto compie una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di ventiquattro ore a bassa temperatura per estrarre il massimo potenziale aromatico. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, scelta tecnica volta a preservare la purezza e l’integrità del frutto. L’affinamento prosegue negli stessi contenitori fino all’imbottigliamento primaverile. I vigneti, gestiti con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e, assicurano un perfetto equilibrio produttivo, regalando un vino limpido e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vitigno Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. Questa storica varietà predilige terreni asciutti e collinari, trovando un ambiente ideale nei suoli di marna e arenaria della zona di Rocca Bernarda e Bosco Romagno.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994569899,"sku":"62561","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-ribolla-gialla-2025_62561_1_d0f902b7-a267-4b16-9726-b0ba7287d90e.webp?v=1789638970","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/specogna-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}