{"product_id":"sirch-ribolla-gialla-2025","title":"Sirch Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla di Sirch è un bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia che esprime l’autenticità del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, fermentato e affinato in acciaio inox. Al naso sprigiona \u003cstrong\u003eprofumi di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, glicine e tiglio, uniti a note di mela e agrumi. In bocca si distingue per una \u003cstrong\u003evivace freschezza minerale\u003c\/strong\u003e e un’acidità elegante, che regala un sorso equilibrato. Il finale è lungo e balsamico, perfetto con antipasti freddi, risotti allo zafferano, zuppe e piatti a base di verdure o pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area collinare di Cividale del Friuli, zona vocata del Friuli-Venezia Giulia. I vigneti crescono con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e su terreni di \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica. Questa specifica matrice del suolo trasmette alle uve un’identità sapida, favorendo profumi netti. L’ambiente valorizza le doti della Ribolla Gialla, assicurando un profilo armonioso, un sorso asciutto e una \u003cstrong\u003elunga persistenza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono raccolte a maturazione ottimale, poi diraspate e pressate con cura. Il mosto è chiarificato a freddo prima della \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Il vino sosta sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e per 4-6 mesi, con frequenti \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica incrementa la struttura e garantisce stabilità aromatica, preservando la naturale fragranza fruttata del vitigno prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295036326059,"sku":"62024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-ribolla-gialla-2025_62024_1_0bdaa574-13e6-4c8a-b317-f799b0612b83.webp?v=1785856212","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sirch-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}