{"product_id":"serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022","title":"Serego Alighieri Valpolicella Classico Superiore Montepiazzo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontepiazzo di Serego Alighieri è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata Valpolicella Classico Superiore, nato in Veneto da uve Corvina, Rondinella e Molinara tramite appassimento e una seconda fermentazione. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro arricchito da riflessi violacei. Il profilo olfattivo è complesso e intenso, caratterizzato da note di amarena, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e e ciliegia selvatica, impreziosite da sfumature di spezie dolci, cioccolato fondente e caffè. Al palato rivela una struttura di medio corpo, calda e avvolgente, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da un’acidità ben bilanciata, che accompagnano verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Veneto, nella provincia di Verona, all’interno della storica area del \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore\u003c\/strong\u003e. Serego Alighieri, realtà radicata in queste terre fin dal 1353, coltiva i vigneti seguendo princìpi volti a valorizzare l’identità del suolo locale. L’influenza del terroir veneto conferisce al vino uno stile definito, incentrato sull’equilibrio tra il frutto maturo e una piacevole freschezza. Per le sue caratteristiche, è l’accompagnamento ideale per esaltare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e e saporiti \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con la raccolta manuale delle uve e la creazione di un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e composto da Corvina, Rondinella e un esclusivo clone di Molinara. Una parte del raccolto viene sottoposta alla tecnica dell’appassimento, per poi essere unita al mosto base così da innescare una seconda fermentazione. L’evoluzione prosegue attraverso un affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di ciliegio\u003c\/strong\u003e, una pratica che arricchisce il profilo gustativo con delicati \u003cstrong\u003erichiami di vaniglia\u003c\/strong\u003e e accenti speziati. Per apprezzarne ogni sfumatura aromatica, si consiglia di decantare il vino un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di una tradizione iniziata nel 1353 nelle tenute dei Conti Serego Alighieri, questo vino rosso racchiude oltre 650 anni di storia. Prodotto sotto la supervisione del Gruppo Tecnico Masi, incarna l’archetipo del Valpolicella tanto amato da Hemingway. La sua identità si fonda sull’esclusivo \u003cstrong\u003eclone Molinara Serego Alighieri\u003c\/strong\u003e, capace di donare aromi inconfondibili, mentre il raro \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di ciliegio\u003c\/strong\u003e ne arricchisce il sorso con eleganti note speziate. L’annata 2022 è stata premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293342379,"sku":"62469","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022_62469_1_46c81c51-be75-4b08-aeaa-e9b5cc9b7e3b.webp?v=1788854980","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}