{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cannonau di Sardegna Medeus di Sella \u0026amp; Mosca è un vino rosso fermo che offre un’interpretazione fedele e strutturata della propria denominazione. Al naso, il bouquet esprime aromi decisi di confettura di frutti rossi, \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e e viola, arricchiti da sfumature balsamiche, spezie e lievi accenni di caffè tostato. L’assaggio rivela un palato di corpo pieno, fresco e sapido, in cui \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e accompagnano sentori fruttati con delicati richiami agrumati. La degustazione si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e armonico\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da una piacevole e tipica vena leggermente amarognola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Cannonau nascono nella storica tenuta Sella \u0026amp; Mosca, situata nei pressi di Alghero. I vigneti si estendono vicino al mare su \u003cstrong\u003esuoli caldi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e, ventilati dal Grecale, elemento cruciale per conferire al vino una marcata sapidità. Il sistema di allevamento a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e e una gestione agronomica rigorosa mantengono le rese contenute. Le viti di quindici anni, piantate con un’alta densità, assicurano un’ottimale \u003cstrong\u003ematurazione del frutto\u003c\/strong\u003e, garantendo così un equilibrio gustativo costante e un’ottima struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione di quindici giorni\u003c\/strong\u003e e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi primari del Cannonau. Segue la fermentazione malolattica, che conferisce una trama più rotonda all’assaggio. L’affinamento si sviluppa per diversi mesi attraverso l’uso di acciaio, \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e cemento, armonizzando struttura e freschezza. Per valorizzare appieno il potenziale di questo vino, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i quattordici e i sedici gradi, ideale per accompagnare carni alla griglia, selvaggina e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato ad Alghero nella storica tenuta \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1899, Medeus incarna la profonda passione enologica dell’isola. Questo \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e 2025 prende vita da viti battute dal vento di Grecale su caldi suoli sabbiosi vicino al mare, riflettendo fedelmente il paesaggio costiero. Sotto la guida dell’enologo Giovanni Pinna, il vino offre un’interpretazione espressiva del vitigno simbolo del territorio. Molto apprezzato dal pubblico con un punteggio di 4,82, celebra l’autentica eredità sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070408363,"sku":"62519","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025_62519_1_c9568d17-8ac6-4c07-a70c-8a2cf625a5ae.webp?v=1789384219","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}