{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2023","description":"Spumante metodo classico brut dall'Alghero DOC, 12% vol, prodotto da Sella \u0026 Mosca. Un Alghero Torbato che celebra la Sardegna e il suo vitigno autoctono, con un metodo classico che ne esalta la freschezza e la complessità. Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; inoculo lieviti selezionati; prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; presa di spuma (seconda fermentazione) in autoclavi acciaio inox per 20 giorni. Affinamento sui lieviti, in acciaio per 3 mesi. I profumi spaziano con gioiosa vivacità tra fiori d’acacia e pompelmo rosa, lieviti nobili e crosta di pane. Giallo paglierino lucente e brillante. Una scia iodata si riverbera in un palato saporito, fresco e balsamico, cremoso in ingresso quanto asciutto e verticale. Le nuance aromatiche non abbandonano mai il sorso, trascina-to dall’acidità in un finale interminabile.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071362941099,"sku":"61648","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}