{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlghero Parallelo 41 di Sella \u0026amp; Mosca è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata che esprime pienamente il carattere solare della Sardegna. Frutto di un attento \u003cstrong\u003eblend di Torbato e Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, fermentato in rovere e affinato tra acciaio e botti, si distingue per un profilo aromatico intenso e persistente, caratterizzato da delicate note floreali e vivaci richiami di frutta esotica. Al palato risulta avvolgente e morbido, bilanciato da una piacevole freschezza e da un’acidità ben misurata. La sua struttura solida ed elegante lo rende il compagno ideale per piatti a base di pesce magro, \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi selezionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla rinomata zona costiera di Alghero, dove le \u003cstrong\u003ecostanti brezze marine\u003c\/strong\u003e donano ai grappoli un’impronta fresca e ben definita. I vigneti, con un’età media di undici anni, sono allevati a spalliera per massimizzare la concentrazione aromatica. Il nome del vino è un omaggio al \u003cstrong\u003eparallelo geografico\u003c\/strong\u003e che unisce idealmente la terra sarda alla città di Barcellona. Questo legame riflette una profonda \u003cstrong\u003econdivisione di radici culturali\u003c\/strong\u003e e influenze mediterranee che definiscono il carattere autentico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo. La fermentazione si svolge interamente in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una struttura importante. L’affinamento prosegue per circa otto mesi tra serbatoi d’acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di secondo e terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità dei profumi primari. L’assenza di fermentazione malolattica mantiene una \u003cstrong\u003etensione acida vivace\u003c\/strong\u003e, rendendolo perfetto per una degustazione rinfrescante a temperature controllate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elegante \u003cstrong\u003eAlghero Parallelo 41\u003c\/strong\u003e nasce dalla storica cantina Sella \u0026amp; Mosca, fondata nel 1899. Questa etichetta celebra il parallelo geografico che unisce idealmente la Sardegna a Barcellona, rendendo omaggio a un profondo legame fatto di storia, antiche tradizioni e radici catalane. Creato dall’enologo Giovanni Pinna, l’esclusivo \u003cstrong\u003eblend di Torbato e Sauvignon\u003c\/strong\u003e esalta magistralmente l’anima autentica del territorio. Un ponte mediterraneo che racchiude la sua vocazione costiera, regalando un’impronta \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e di forte identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900291243,"sku":"62318","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025_62318_1_0cee8197-5f94-4a8e-8baa-ae2cd1709cb1.webp?v=1788272221","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}