{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-extra-brut-le-mont-benoit-villers-aux-noeuds-2022","title":"Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Premier Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds di Frédéric Savart è un rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che unisce l’espressività del Pinot Nero e dello Chardonnay. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino dorato, ravvivato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo olfattivo esprime netti sentori di frutti rossi, mela verde, mandorla e cenni minerali. Al palato risulta secco e sapido, trainato da un’\u003cstrong\u003eottima mineralità\u003c\/strong\u003e che definisce e conferisce tensione al sorso di questo Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Premier Cru di \u003cstrong\u003eVillers-aux-Nœuds\u003c\/strong\u003e, nello specifico lieu-dit Le Mont Benoit, all’interno della regione dello Champagne. La tenuta agricola segue un rigido \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, dando priorità assoluta al lavoro manuale e alle cure preventive in vigna. Questa attenta gestione mantiene vitale l’ecosistema, permettendo ai grappoli di tradurre nel calice l’esatta \u003cstrong\u003eautenticità del terroir\u003c\/strong\u003e attraverso un’impronta profondamente asciutta, identitaria e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione si basa sui tempi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, tramite una vinificazione e una maturazione studiate per rispettare l’espressione originaria del frutto, senza forzature. Il blend così ottenuto assicura un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i 15 e i 25 anni. Servito a una temperatura ideale di 6-8 °C, il vino svela un’ampia \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e, bilanciando le note marine e rivelandosi eccellente in abbinamento con antipasti, crostacei, piatti di pesce e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 2020 di Frédéric Savart nasce dalle storiche e pregiate vigne di Villers-aux-Nœuds. Frutto di un blend composto al 95% da Pinot Nero e al 5% da Chardonnay, questa cuvée riflette una rigorosa filosofia biologica che valorizza il lavoro manuale per esprimere al meglio le \u003cstrong\u003eautentiche sfumature del terroir\u003c\/strong\u003e. La vinificazione accurata ne preserva l’intrinseca purezza, regalando un’esperienza rara, resa ancor più preziosa da una \u003cstrong\u003eproduzione limitata a sole 3646 bottiglie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890740395,"sku":"62171","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/savart-champagne-1er-cru-extra-brut-le-mont-benoit-villers-aux-noeuds-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}