{"product_id":"sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022","title":"Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese è un vino rosso fermo che interpreta con precisione il carattere del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Si presenta alla vista con una tonalità rosso rubino vivace, introducendo un profilo aromatico pulito e nitido. Al naso emergono sentori di amarena e piccoli frutti di bosco, arricchiti da una misurata speziatura. Al palato offre un \u003cstrong\u003ecorpo medio-pieno\u003c\/strong\u003e, rivelandosi deciso ed elegante. La struttura importante trova equilibrio in un’acidità moderata che accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale vellutato\u003c\/strong\u003e, promettendo un’ottima longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nella natura incontaminata della Maremma Toscana, in provincia di Grosseto, sul margine orientale della piana del fiume Ombrone. In un contesto rurale ricco di biodiversità, i vigneti Sassoregale sono situati a un’altitudine compresa tra i cento e i centocinquanta metri sul livello del mare. Le viti sono coltivate con il sistema del \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e su un \u003cstrong\u003esuolo profondo e ricco di argilla\u003c\/strong\u003e. Questa specifica conformazione geologica sostiene la consistenza del vino, conferendo una matrice sapida e un’\u003cstrong\u003eenergia distintiva\u003c\/strong\u003e che rispecchia fedelmente l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia meticolosa nel mese di settembre. In cantina si procede con una vinificazione in rosso che prevede un’attenta \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre colore e sostanza, seguita dalla fermentazione malolattica. Il percorso si completa con un affinamento in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per ammorbidire la trama tannica e arricchire il profilo gustativo preservando la tipicità varietale. Si consiglia di far ossigenare il vino prima del servizio per permettergli di aprirsi completamente; è il compagno ideale per esaltare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, salumi saporiti e formaggi di pecora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2000 nel cuore della natura selvaggia del grossetano, Tenuta Sassoregale plasma un vino che racchiude tutta l’energia della \u003cstrong\u003eMaremma toscana\u003c\/strong\u003e. Ai margini della piana dell’Ombrone, un patrimonio intatto di \u003cstrong\u003ebiodiversità\u003c\/strong\u003e avvolge i vigneti da cui nasce questo fiero Sangiovese DOC, premiato con 92 punti Decanter e 4 grappoli Bibenda. Frutto di un’attenta vendemmia settembrina, questa creazione esprime l’autenticità del territorio, regalando nel calice un sorso di rara eleganza e una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e che nobilita ogni sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123909251243,"sku":"60076","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022_60076_1_3da99265-237f-43c1-9a13-87415c4618f5.webp?v=1773810389","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}