{"product_id":"sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","title":"Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva è un vino rosso intenso, frutto di un raffinato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Il profilo olfattivo esprime netti sentori di mora e moka, che si intrecciano a suggestive sfumature balsamiche e iodate. Al palato rivela un carattere potente e aristocratico, sostenuto da una trama di \u003cstrong\u003etannini serrati\u003c\/strong\u003e ed elegantemente integrati. Il suo equilibrio vibrante garantisce una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare carni brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Sassoregale crescono a Civitella Paganico, nel cuore della Maremma Toscana. Situate in provincia di Grosseto, lungo il margine orientale della pianura del fiume Ombrone, le viti beneficiano di un \u003cstrong\u003eterritorio luminoso\u003c\/strong\u003e e costantemente ventilato, con altitudini comprese tra i 12 e i 70 metri. I suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto con argilla\u003c\/strong\u003e assicurano un corretto sviluppo vegetativo, conferendo la struttura e la concentrazione tipiche di questa vocata area della costa tirrenica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRaccolte a piena maturazione, le uve vengono sottoposte a una delicata pigiadiraspatura. Il mosto affronta la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio, accompagnata da una mirata macerazione sulle bucce. Operazioni di rimontaggio e delestage ottimizzano l’estrazione delle componenti strutturali. Il percorso si conclude con un affinamento di circa 18 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per arricchire la \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e e perfezionare la trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2000, Sassoregale incarna l’anima della costa tirrenica attraverso il suo \u003cstrong\u003ePoderalta Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e, un’autentica eccellenza della \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Creato dall’enologo Andrea Daldin tra i luminosi vigneti del grossetano, questo vino esprime un carattere nobile grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento di 18 mesi\u003c\/strong\u003e in barrique di rovere francese. Premiato con 92 punti da Decanter, si distingue per un profilo potente e aristocratico dalla lunga persistenza, capace di racchiudere l’essenza e la vibrante biodiversità di un territorio incontaminato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123909152939,"sku":"60075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020_60075_1_46248a72-8d5c-4c71-94e7-a6b105b6c729.webp?v=1773810384","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}