{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut di Santa Margherita è uno spumante raffinato del Veneto che incarna l’eccellenza del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Da \u003cstrong\u003euve Glera\u003c\/strong\u003e, si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso esprime nitidi sentori di fiori di pesco e acacia, seguiti da sfumature di mela renetta. Al palato è vibrante e fresco, con una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003eperlage estremamente fine\u003c\/strong\u003e che ne esalta la persistenza, regalando un sorso avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in un’area collinare privilegiata nel comune di Refrontolo, in Veneto. I vigneti si estendono fino a quattrocento metri di altitudine, coltivati con i sistemi Sylvoz e Cappuccina. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, poco profondi e ricchi di arenarie, infondono al vino una peculiare energia. Questo specifico terroir permette ai grappoli di sviluppare un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e, garantendo un’espressione gustativa tesa e valorizzando la naturale \u003cstrong\u003esensazione di freschezza\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, il vino base affronta la rifermentazione in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma dura circa venti giorni a temperature controllate, per preservare i profumi primari e ottenere il profilo Extra Brut. Una volta terminata la fermentazione, la massa viene raffreddata per la stabilizzazione naturale. Segue un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa tre mesi, essenziale per dare struttura al vino e definire una \u003cstrong\u003ebollicina persistente\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640572587,"sku":"61842","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025_61842_1_81f9c30f-6aab-4835-bbde-8267ee0358ad.webp?v=1782223762","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}