{"product_id":"santa-barbara-animale-celeste-sauvignon-2025","title":"Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2025","description":"Il \u003cb\u003eSauvignon Animale Celeste\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica (IGT Marche).\n Il vino, prodotto da\u003cb\u003e uve\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc è frutto di vitigni impiantati a 350 metri sul livello del mare, in terreni di \u003cb\u003emedio impasto\u003c\/b\u003e, caratterizzati da una composizione tendente al calcareo. Le \u003cb\u003eviti\u003c\/b\u003e di Sauvignon sono allevate con un sistema a spalliera capovolto. \n Il Sauvignon Animale Celeste della cantina \u003cb\u003eSanta Barbara\u003c\/b\u003e prodotto nell'ancotenano è un vino di struttura che ha portato a casa diversi riconoscimenti.\n \n Il \u003cb\u003evitign\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eo\u003c\/b\u003e, tra i più diffusi in Francia (la sua terra d'origine) si è acclimatato perfettamente all'ambiente marchigiano regalando al palato \u003cb\u003evini\u003c\/b\u003e di grande pregio, che contribuiscono alla valorizzazione della produzione \u003cb\u003evitivinicola\u003c\/b\u003e marchigiana e anconetana in particolare. Il vino Sauvignon marchigiano è un \u003cb\u003eprodotto enologico\u003c\/b\u003e \u003cb\u003evinificato\u003c\/b\u003e con uve Sauvignon blanc in purezza. \n Dopo la raccolta delle uve, che avviene rigorosamente a mano, i frutti saranno sottoposti a una \u003cb\u003epigiatura\u003c\/b\u003e soffice. Il processo di vinificazione avviene all'interno di serbatoi d'acciaio inox, il mosto viene quindi lasciato \u003cb\u003efermentare\u003c\/b\u003e lentamente a temperatura controllata. Il vino che si ottiene esprime alla perfezione il tipico tocco agrumato che caratterizza i Sauvignon Blanc. Il risultato è un prodotto enologico molto fine, di grande spessore e di buon equilibrio. Un bianco di successo molto apprezzato dalla critica e dai consumatori sia a livello nazionale che a livello internazionale.","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855730347,"sku":"60513","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-animale-celeste-sauvignon-2025_60513_1_900b8eb8-1cae-4597-ada8-a806727bcf9c.webp?v=1773941408","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/santa-barbara-animale-celeste-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}