{"product_id":"san-michele-appiano-sanct-valentin-gewurztraminer-2025","title":"San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sanct Valentin Gewürztraminer di San Michele Appiano è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e fermo a denominazione di origine controllata che esprime con vigore il carattere del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Gewürztraminer, regala un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da intensi profumi di petali di rosa, \u003cstrong\u003efrutti esotici\u003c\/strong\u003e e spezie orientali. Al palato si presenta potente e avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e da un leggero residuo zuccherino che dona un equilibrio impeccabile. Il sorso si chiude con una persistenza formidabile, rivelando una nitida mineralità esaltata dalla fermentazione in acciaio e dal parziale affinamento in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in vigneti altamente vocati situati nei comuni di Appiano, Caldaro e Cortaccia, nel cuore dell’Alto Adige. Le viti dimorano a un’altitudine compresa tra i trecento e i cinquecento metri, beneficiando di un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e che garantisce una maturazione aromatica ottimale. I \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e trasmettono al vino una solida struttura e una vibrante tensione gustativa. Queste condizioni pedoclimatiche, unite alla sapiente gestione agronomica, permettono di ottenere un’eccellente \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo vino inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una breve macerazione a contatto con le bucce per estrarre le componenti aromatiche più fini. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inossidabile. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e avviene in parte in acciaio e in parte all’interno di botti di legno. Questo sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale completa la sua maturazione in acciaio, garantendo un profilo gustativo strutturato, armonico e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPunta di diamante della cantina \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e fin dal 1986, il Sanct Valentin Gewürztraminer 2025 rappresenta l’eccellenza della viticoltura altoatesina. Premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, regala una persistenza formidabile e un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e decennale.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774387371,"sku":"61922","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-sanct-valentin-gewurztraminer-2025_61922_1_c4f20165-8654-4e28-b323-d37fd755f09b.webp?v=1784117787","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/san-michele-appiano-sanct-valentin-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}