{"product_id":"rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","title":"Rocca di Montemassi Maremma Toscana Le Focaie 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Focaie di \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico, espressione della \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese\u003c\/strong\u003e e vitigni internazionali. Si presenta con un colore rubino intenso arricchito da sfumature violacee. Al naso sprigiona \u003cstrong\u003esentori di viola mammola\u003c\/strong\u003e, ciliegia, frutti di bosco e tabacco. Al palato è secco e rivela una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una piacevole freschezza e da un finale morbido. È ideale per accompagnare salumi toscani, carni alla griglia e pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e sorge nel cuore della provincia di Grosseto, incastonata tra le \u003cstrong\u003eColline Metallifere\u003c\/strong\u003e e il litorale della Maremma. L’area beneficia di un’intensa esposizione solare e di \u003cstrong\u003esuoli fertili\u003c\/strong\u003e, condizioni ideali per donare al vino un carattere vitale e strutturato. I vigneti, che ospitano varietà locali e internazionali, sono gestiti secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’anima autentica e rustica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate separatamente in \u003cstrong\u003efermentini verticali\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa dieci giorni. Segue la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, processo fondamentale per conferire rotondità al sorso. Il vino viene poi assemblato nel blend definitivo per maturare in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio favorisce l’evoluzione del bouquet aromatico preservando la fragranza del frutto, prima del periodo di affinamento finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella Tenuta Rocca di Montemassi, fondata nel 2000 tra le Colline Metallifere e la costa, il \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Le Focaie 2023 riflette appieno la vocazione agricola del territorio. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Gallo, la cantina coniuga una moderna viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e con la più autentica tradizione contadina, celebrata anche attraverso il proprio Museo della Civiltà Rurale. Questa costante ricerca dell’eccellenza etica ed enologica è confermata da autorevoli \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e, come i 90 punti assegnati da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Montemassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073602900139,"sku":"59893","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023_59893_1_c213fb89-1006-46eb-a47b-2b587d598bde.webp?v=1773806889","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}