{"product_id":"riecine-chianti-classico-2024","title":"Riecine Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico firmato Riecine è un vino rosso fermo che esprime l’essenza più autentica di Gaiole in Chianti. Espressione pura del vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con un colore rosso rubino scarico e luminoso. Al naso rivela un profilo aromatico raffinato, dove le note floreali di viola e rosa si intrecciano a sentori di piccoli frutti rossi, arancia rossa e freschi accenni di eucalipto e menta. Al palato risulta \u003cstrong\u003eelegante e di medio corpo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vibrante acidità e da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e ben integrati. Il finale è secco, armonioso e persistente, arricchito da una delicata speziatura. A tavola si sposa perfettamente con la \u003cstrong\u003ecucina toscana\u003c\/strong\u003e, accompagnando in modo ideale pici al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore del Chianti Classico, all’interno della rinomata zona di Gaiole in Chianti. I vigneti di Riecine sono situati a un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare, radicati su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e. La proprietà si estende su una superficie dove le vigne si alternano a oliveti e boschi, seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e con lavorazioni manuali rispettose dell’ambiente. Le origini della tenuta risalgono al 1112.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una vendemmia manuale e una rigorosa doppia selezione dei grappoli. Dopo una pigiatura delicata, la fermentazione si attiva spontaneamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento non vetrificato. Durante la macerazione, che dura circa dieci giorni, vengono eseguite follature manuali e rimontaggi per estrarre con eleganza il colore e le sostanze aromatiche. Per la fase di maturazione, il vino riposa per quattordici mesi in \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e e in grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. Questa scelta tecnica consente di assecondare l’evoluzione del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, preservandone il carattere autentico e la purezza varietale del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina Riecine, situata a Gaiole in Chianti, vanta radici che risalgono al 1112 e incarna l’anima più autentica della Toscana. Rinata nel 1971, la tenuta di 35 ettari porta avanti con dedizione la coltivazione del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e tra vigne, oliveti e boschi. Sotto la guida degli esperti enologi Alessandro Campatelli e Carlo Ferrini, questo progetto d’eccellenza coniuga la tradizione vitivinicola a rigorosi \u003cstrong\u003estandard ecologici\u003c\/strong\u003e. Le sue bottiglie, premiate con 90 punti da Vinous, regalano un’esperienza \u003cstrong\u003eelegante e classica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794898091,"sku":"60618","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-chianti-classico-2024_60618_1_faa678ea-c92f-4e8c-a500-721ada6a4b82.webp?v=1773812050","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/riecine-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}