{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2025","title":"Quintarelli Bianco Secco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Quintarelli Bianco Secco è un vino Veneto nato da un blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, la Garganega, il Sauvignon e il Trebbiano. Nel calice mostra un limpido \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e ravvivato da riflessi dorati. Il profilo olfattivo offre delicati profumi di frutta matura, tra cui emergono note di albicocca e sentori di pesca a polpa gialla. Al palato risulta molto piacevole, sostenuto da un’acidità equilibrata che accompagna il sorso verso una \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica prende vita sulle \u003cstrong\u003ecolline di Negrar\u003c\/strong\u003e, nella Valpolicella. Qui la cantina Quintarelli opera in un paesaggio rurale autentico, seguendo metodi rigorosi fin dagli inizi del secolo scorso. Le viti crescono a un’\u003cstrong\u003ealtitudine di circa 350 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, una condizione che influisce positivamente sulla freschezza del sorso. Questa posizione collinare permette di raccogliere uve mature mantenendo un’acidità mai aggressiva, base ideale per creare \u003cstrong\u003evini bianchi strutturati\u003c\/strong\u003e dalla chiara identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Quintarelli Bianco Secco si distingue per una maturazione attenta e prolungata. Il vino riposa lentamente in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, completando poi il suo percorso di affinamento in bottiglia. Questa tecnica favorisce un’evoluzione aromatica complessa e una solida stabilità nel tempo. A tavola, il finale armonico lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti di pasta\u003c\/strong\u003e e ricette di pesce magro. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura tra gli 8 e i 10 °C\u003c\/strong\u003e, si abbina egregiamente anche alle selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Quintarelli Bianco Secco 2024 incarna la dedizione di una \u003cstrong\u003ecantina storica\u003c\/strong\u003e, attiva dal 1900 sulle colline di Negrar, in Valpolicella. Nato da vigneti situati a circa 350 metri di altitudine, questo eccellente \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e si distingue per un processo artigianale paziente e inconfondibile. L’eleganza nel calice è garantita da un metodo raro per la sua tipologia: il vino viene infatti \u003cstrong\u003eaffinato per otto anni\u003c\/strong\u003e in grandi botti di legno e, successivamente, in bottiglia. Questa lunga attesa dona al sorso una piacevole persistenza aromatica, celebrando la maestria della famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313165709483,"sku":"62973","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/quintarelli-bianco-secco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}