{"product_id":"poli-po-di-poli-elegante-pinot-0-7l","title":"Poli Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePo’ di Poli Elegante Pinot\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003eGrappa giovane\u003c\/strong\u003e cristallina che esprime l’anima autentica delle vinacce di Pinot. Al naso offre un bouquet floreale raffinato, con note pulite di rosa, giglio e gardenia. Al palato si presenta nitida e gentile, regalando un sorso lineare ed equilibrato con una gradazione alcolica del 40% vol. Per valorizzare la purezza dei suoi aromi, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra i 10 e i 15 °C, preferibilmente in un \u003cstrong\u003ecalice a tulipano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta Grappa nasce in \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, terra d’eccellenza per la produzione di acquavite. La produzione è firmata da \u003cstrong\u003ePoli\u003c\/strong\u003e, storica realtà familiare fondata nel 1898 a Schiavon, nei pressi di \u003cstrong\u003eBassano del Grappa\u003c\/strong\u003e. Il legame con il territorio e la qualità della materia prima locale donano al distillato un carattere autentico. Il profilo sensoriale, pulito e definito, esprime con eleganza la tipicità della regione d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede l’impiego di \u003cstrong\u003evinacce fresche di Pinot\u003c\/strong\u003e, lavorate in piccoli lotti per garantire un controllo costante della qualità. La \u003cstrong\u003edistillazione artigianale a vapore\u003c\/strong\u003e avviene in un \u003cstrong\u003ealambicco in rame\u003c\/strong\u003e a ciclo discontinuo con caldaiette. Questo metodo delicato permette di preservare l’integrità degli aromi originari della materia prima. Il risultato è un distillato di grande precisione, capace di riflettere con estrema chiarezza la fragranza e la finezza del vitigno di partenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Po’ di Poli Elegante è una grappa veneta che esprime tutta la maestria delle \u003cstrong\u003eDistillerie Poli\u003c\/strong\u003e, attive dal 1898. Ottenuta da fresche \u003cstrong\u003evinacce di Pinot\u003c\/strong\u003e, nasce da una sapiente \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e a piccoli lotti, effettuata con alambicchi in rame a vapore. Questo metodo delicato preserva l’integrità degli aromi, sprigionando un bouquet di rose, gigli e gardenie che prelude a un sorso nitido e armonioso. Da servire tra i 10 e i 15 °C, ha una gradazione del 40% vol ed è presentata nel formato da 0,70 l all’interno di un elegante tubo metallico.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604867243,"sku":"54719","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-po-di-poli-elegante-pinot_54719_1_e8a8cf84-d99e-41c6-bb30-978a224358bd.webp?v=1773752912","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/poli-po-di-poli-elegante-pinot-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}