{"product_id":"poli-grappa-sarpa-oro-special-edition-0-7l","title":"Poli Grappa Sarpa Oro Special Edition 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa Sarpa Oro firmata Poli è un distillato ambrato, ottenuto da \u003cstrong\u003evinacce di uve Merlot e Cabernet\u003c\/strong\u003e. Questa Grappa veneta esprime un profilo morbido, intenso e strutturato, frutto di un’accurata lavorazione artigianale. Il bouquet olfattivo regala delicate sfumature erbacee e floreali, ben integrate a sentori di frutta esotica, cedro e liquirizia. Al palato risulta ricca e avvolgente, chiudendo con un netto \u003cstrong\u003efinale alla vaniglia\u003c\/strong\u003e che la rende ideale come \u003cstrong\u003edistillato da fine pasto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’anima di questo distillato prende forma a \u003cstrong\u003eSchiavon\u003c\/strong\u003e, in un’area del Veneto storicamente vocata alla produzione di acquavite. Le materie prime provengono dai vigneti situati tra Marostica, Breganze e il bacino bassanese. Il segreto produttivo risiede nell’impiego esclusivo di \u003cstrong\u003evinacce freschissime\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica fondamentale per garantire aromi puliti e definiti. L’affinamento avviene nelle silenziose \u003cstrong\u003ecantine sotterranee\u003c\/strong\u003e della distilleria, dove l’ambiente protetto accompagna con cura l’evoluzione del prodotto nel legno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue un metodo artigianale che prevede l’uso di un \u003cstrong\u003eantico alambicco in rame\u003c\/strong\u003e con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Le vinacce vengono lavorate in piccoli lotti, gestendo meticolosamente ogni ciclo di distillazione nel rispetto dei tempi naturali dell’impianto. La Grappa matura poi in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce ampiezza e complessità aromatica. Questo lento riposo ne definisce il \u003cstrong\u003ecarattere rustico e sincero\u003c\/strong\u003e, rivelando l’anima autentica del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn dialetto veneto, il termine \"Sarpa\" indica la vinaccia, l’anima stessa della pregiata \u003cstrong\u003eGrappa Sarpa Oro\u003c\/strong\u003e. Prodotta artigianalmente a Schiavon dalle Distillerie Poli, questa grappa nasce da vinacce fresche di Merlot e Cabernet, distillate con maestria in antichi \u003cstrong\u003ealambicchi di rame a vapore\u003c\/strong\u003e. Il suo brillante colore ambrato rivela un bouquet complesso di frutta esotica, cedro, liquirizia e vaniglia. Il lungo invecchiamento nelle cantine sotterranee, all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, le conferisce un gusto intenso, strutturato e avvolgente, ideale per ogni fine pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503441146027,"sku":"12418","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-grappa-sarpa-oro-special-edition_12418_1.jpg?v=1773666691","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/poli-grappa-sarpa-oro-special-edition-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}