{"product_id":"poli-grappa-sarpa-di-poli-0-7l","title":"Poli Grappa Sarpa di Poli 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSarpa di Poli è un distillato giovane e cristallino che racchiude l’essenza delle vinacce di Merlot e Cabernet. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo vinoso e floreale\u003c\/strong\u003e, arricchito da note di uva rossa, frutti di bosco, geranio, rosa e viola, accompagnate da freschi sentori di erba tagliata. Al palato si presenta come una \u003cstrong\u003eGrappa morbida e pulita\u003c\/strong\u003e, priva di asperità o sensazioni oleose. Caratterizzata da un’anima robusta e armoniosa, è perfetta da degustare liscia o come ingrediente per \u003cstrong\u003ecocktail ricercati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato affonda le sue radici nel Veneto, territorio in cui Poli seleziona con cura la materia prima. Il nome \"sarpa\", che nel dialetto vicentino indica le bucce e i vinaccioli dell’uva, sottolinea il legame viscerale con le origini. L’impiego di un \u003cstrong\u003eassemblaggio di Merlot e Cabernet\u003c\/strong\u003e, varietà che hanno trovato nel Veneto un habitat ideale, definisce la personalità di questa etichetta. Il risultato è un’espressione di \u003cstrong\u003eautenticità e naturalezza\u003c\/strong\u003e, capace di evocare il paesaggio d’origine attraverso una \u003cstrong\u003estruttura netta e bilanciata\u003c\/strong\u003e che valorizza la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su una \u003cstrong\u003edistillazione artigianale a piccoli lotti\u003c\/strong\u003e, effettuata in alambicco di rame a ciclo discontinuo con caldaiette a vapore. Questo procedimento permette un controllo rigoroso, preservando la fragranza degli aromi e ottenendo un distillato limpido dal carattere purissimo. Per coglierne l’eleganza e le sfumature erbacee, si suggerisce di servirla a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10–15 °C\u003c\/strong\u003e in un \u003cstrong\u003ebicchiere a tulipano\u003c\/strong\u003e. Grazie al suo equilibrio, si presta eccellentemente anche alla miscelazione d’autore, mantenendo sempre intatta la propria identità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1983, questa grappa d’eccellenza unisce magistralmente passato e futuro, eliminando le asperità tipiche dei distillati più pungenti. Il segreto risiede nelle \u003cstrong\u003evinacce di Merlot e Cabernet\u003c\/strong\u003e, ispirate al taglio bordolese e lavorate in Veneto attraverso una meticolosa \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e in rame. Il termine vicentino \"sarpa\" indica proprio la preziosa materia prima: le bucce e i vinaccioli dell’uva. Da un’intuizione di Jacopo Poli è nato così il distillato simbolo della famiglia, espressione assoluta di \u003cstrong\u003eautenticità\u003c\/strong\u003e e amore per la grande tradizione italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604801707,"sku":"54717","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-grappa-sarpa-di-poli_54717_1_dfa77cf1-4330-4d6e-b5a8-aee71138c9ab.webp?v=1773752901","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/poli-grappa-sarpa-di-poli-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}