{"product_id":"poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025","title":"Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCassiopea è un raffinato \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato\u003c\/strong\u003e firmato da Poggio al Tesoro, concepito per esprimere la luminosità della Toscana. Questo elegante blend nasce dall’unione di uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e Merlot, regalando al calice un delicato colore rosa che richiama i caldi tramonti estivi. Al naso si apre con fragranti sentori di fiori freschi, accompagnati da intensi richiami di piccoli frutti di bosco, tra cui spiccano la mora e il lampone. Vinificato e affinato in acciaio, al palato rivela un sorso incredibilmente \u003cstrong\u003efresco e leggero\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare una piacevole succosità con una chiara impronta sapida e una notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal comune di Castagneto Carducci, situato lungo il suggestivo litorale della costa toscana. Il rinomato vigneto \u003cstrong\u003eLe Sondraie\u003c\/strong\u003e, posto a una lieve altitudine ed esposto a ovest, si estende su terreni profondi caratterizzati da una ricca composizione di \u003cstrong\u003esabbie, ghiaie e argille\u003c\/strong\u003e. Questa peculiare matrice del suolo si riflette nel carattere del vino, infondendo quella marcata \u003cstrong\u003eespressione sapida\u003c\/strong\u003e che ne definisce l’identità. Il nome del vino è un omaggio alla celebre costellazione che splende nitidamente nel cielo sopra la tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo in cantina inizia con una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, un’operazione accurata volta a estrarre esclusivamente le frazioni più nobili del mosto. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare la massima espressione aromatica, senza lo svolgimento della fermentazione malolattica. La maturazione prosegue in \u003cstrong\u003eacciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, tecnica ideale per arricchire la struttura senza appesantire la scorrevolezza del sorso. Un periodo finale di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e completa l’opera, regalando un assaggio pulito e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Bolgheri, \u003cstrong\u003eCassiopea\u003c\/strong\u003e trae il nome dalla luminosa costellazione che brilla sopra la tenuta Poggio al Tesoro. Questo elegante rosato rievoca la tradizione della costa toscana, nascendo nel rinomato vigneto Le Sondraie su terreni composti da sabbie, ghiaie e argille. Un’interpretazione moderna e artigianale, pensata per regalare un sorso succoso che evoca i caldi tramonti estivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47235234693291,"sku":"61928","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025_61928_1_f8825701-a96b-48f2-b2a9-1b1c7024d9db.webp?v=1783622225","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}