{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-dedicato-a-walter-2021","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato a Walter è un vino rosso firmato Poggio al Tesoro che incarna il carattere del \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una profonda tonalità rosso rubino intenso. Al naso rivela un intreccio aromatico composto da cassis, rosa damascena e mora in confettura, arricchito da sentori di eucalipto, tabacco da fiuto e giuggiola. Completano il profilo olfattivo freschi richiami di macchia mediterranea e precise note vegetali. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di mantenere una notevole tensione gustativa, risultando potente ma agile e guidato da tannini eleganti verso un finale di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce lungo la Via Bolgherese, nella sottozona Soprastrada del comune di Castagneto Carducci, in Toscana. Le viti crescono a un’altitudine di circa cinquantasei metri, immerse in un microclima caldo e costantemente ventilato, mitigato dalle brezze marine e caratterizzato da una particolare luminosità. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli profondi e ben drenati\u003c\/strong\u003e, dominati da sabbie grossolane di colore rosso e ricchi di scheletro, con uno strato argilloso situato a poco più di un metro di profondità. Questa specifica composizione terrosa favorisce una \u003cstrong\u003enitida espressione aromatica\u003c\/strong\u003e e una spiccata \u003cstrong\u003etenuta dell’acidità\u003c\/strong\u003e, donando al vino un’impronta territoriale definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la diraspatura e una pressatura soffice. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in acciaio inox e tini di rovere troncoconici, seguita dalla fermentazione malolattica naturale in botti. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento di 18-24 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per stabilizzare l’architettura strutturale e modellare la tessitura dei tannini. Il risultato finale mantiene un misurato equilibrio tra intensità, tensione gustativa e persistenza nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSimbolo dell’eccellenza di Poggio al Tesoro, questo prestigioso \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore D.O.C.\u003c\/strong\u003e celebra l’amore di Walter Allegrini per la sua terra. Nato nei vigneti della celebre Via Bolgherese, rappresenta una rara espressione italiana di \u003cstrong\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/strong\u003e. L’eccezionale annata 2021 coniuga magistralmente potenza e raffinatezza, avendo già conquistato importanti riconoscimenti internazionali, tra cui i formidabili \u003cstrong\u003e97 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579962539,"sku":"61207","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-dedicato-a-walter-2021_61207_1_d9aadf2c-e0b6-4936-9b0b-973c964d8876.webp?v=1777558209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-dedicato-a-walter-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}