{"product_id":"pietradolce-etna-bianco-2025","title":"Pietradolce Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Pietradolce è un raffinato vino bianco siciliano a denominazione di origine controllata, prodotto con uve Carricante e affinato in acciaio inox. Il profilo aromatico svela delicate note di albicocca, pesca bianca e agrumi, arricchite da lievi sfumature erbacee. Al palato regala un sorso fresco e vivace, caratterizzato da una netta \u003cstrong\u003eprogressione sapida\u003c\/strong\u003e che conduce a un finale persistente e agrumato. Per la sua precisione gustativa, accompagna idealmente \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e e primi leggeri, risultando perfetto anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Solicchiata, nel comune di Castiglione di Sicilia, sui versanti settentrionali del vulcano. I vigneti si trovano a circa ottocento metri di altitudine, nel cuore della denominazione Etna Bianco. Il \u003cstrong\u003eterreno franco sabbioso\u003c\/strong\u003e, ricco di pietre, e l’esposizione a nord creano un contesto pedoclimatico unico. Questa combinazione dona alle uve una tensione naturale, sostenendo la \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e e conferendo al vino la sua inconfondibile \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti sono coltivate con il tradizionale \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale avviene a metà ottobre per garantire la perfetta maturazione dei grappoli. In cantina, la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e assicura l’estrazione di un mosto purissimo. La fermentazione e l’affinamento si svolgono esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica essenziale per preservare gli aromi primari del vitigno. Il percorso si conclude con un mirato periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285870763,"sku":"61980","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-bianco-2025_61980_1_87f6aed9-6ca3-4934-a5bf-53f39eff9c50.webp?v=1784045323","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/pietradolce-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}