{"product_id":"paladin-merlot-drago-rosso-2023","title":"Paladin Merlot Drago Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Merlot\u003c\/strong\u003e. Presenta un profilo strutturato e vellutato, con una potenziale evoluzione in bottiglia che può raggiungere i dieci anni. Lo stile pieno ed equilibrato è reso armonico da una lavorazione attenta, mirata a esaltarne il naturale carattere fruttato. Trattandosi di un vino dal \u003cstrong\u003eprofilo vegano\u003c\/strong\u003e, il processo di produzione assicura un sorso avvolgente, impreziosito da un tannino delicato e da un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nell’area di Annone Veneto, nel cuore della zona di \u003cstrong\u003eVenezia\u003c\/strong\u003e. La sua espressione come Vino Varietale d’Italia sottolinea il forte legame tra il vitigno e il \u003cstrong\u003eterritorio veneto\u003c\/strong\u003e. La cantina \u003cstrong\u003ePaladin\u003c\/strong\u003e, realtà fondata nel 1962, gestisce i propri vigneti con un approccio rigorosamente sostenibile. La profonda cura in vigna si riflette nella qualità superiore delle uve, coltivate con un’attenzione totale al rispetto dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, dove la macerazione si protrae oltre i diciotto giorni per estrarre colore e carica aromatica. Successivamente, il vino matura attraverso un calibrato affinamento in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la finezza tannica. Il colore rubino profondo svela sentori netti di ciliegia, mirtillo, prugna e spezie dolci. Al palato, la sua struttura si sposa elegantemente con \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto ad Annone Veneto dalla storica cantina attiva sin dal 1962, il \u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e incarna una visione pionieristica. Frutto di una rigorosa filosofia \u003cstrong\u003esostenibile e vegana\u003c\/strong\u003e, questo elegante rosso riflette la profonda cura dedicata ai cento ettari della tenuta. Il passaggio in grandi botti di legno ne esalta la morbidezza vellutata, arricchendo i sentori di ciliegia con delicate note speziate. Un avvolgente \u003cstrong\u003eVino Varietale d’Italia\u003c\/strong\u003e dalla struttura equilibrata, ideale per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320979115,"sku":"62628","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/paladin-merlot-drago-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}