{"product_id":"paladin-malbech-gli-aceri-2021","title":"Paladin Malbech Gli Aceri 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Malbech Gli Aceri firmato Paladin è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Protetta del Veneto, ottenuto da uve Malbec e maturato in botti di rovere. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, mentre al naso esprime \u003cstrong\u003esentori fruttati intensi\u003c\/strong\u003e, impreziositi da note di tabacco e spezie. Al palato si rivela armonico ed elegante, caratterizzato da \u003cstrong\u003etannini ammorbiditi\u003c\/strong\u003e e da un’ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono ad \u003cstrong\u003eAnnone Veneto\u003c\/strong\u003e, in provincia di Venezia. Il territorio rurale locale offre l’habitat ideale per la piena espressione del vitigno Malbec. L’identità di questo vino è legata all’esperienza di \u003cstrong\u003ePaladin\u003c\/strong\u003e, realtà attiva dal 1962 che ha saputo valorizzare le caratteristiche dell’uva mantenendo una profonda fedeltà al territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quindici o venti giorni, seguita dalla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La maturazione prosegue per dodici mesi in piccole botti e per altri sei mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere, per concludersi infine con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Questo attento percorso produttivo integra armoniosamente la componente fruttata con il legno, garantendo inoltre il rispetto dei requisiti per la \u003cstrong\u003ecertificazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1962 dalla passione della famiglia Paladin, il \u003cstrong\u003eMalbech Gli Aceri\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione di questo vitigno ad Annone Veneto. Questo vino storico, certificato vegano, è un capolavoro pluripremiato capace di conquistare riconoscimenti prestigiosi come i \u003cstrong\u003e94 punti Luca Maroni\u003c\/strong\u003e e le 4 Viti della guida Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094565863595,"sku":"61697","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-malbech-gli-aceri-2021_61697_1_69eb7484-b0ad-482c-b1d8-49848c3f1c09.webp?v=1779812473","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/paladin-malbech-gli-aceri-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}