{"product_id":"palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","title":"Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Montesa di Palacios Remondo è un vino rosso biologico che esprime fedelmente l’autenticità della Rioja. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e nasce da uve \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, affiancate da varietà come Tempranillo, Carignano e Graciano. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino con delicati riflessi granati, mentre al naso svela un bouquet avvolgente di fragole mature, prugne fresche, scorza d’arancia e pepe rosa. Al palato risulta \u003cstrong\u003evellutato e vibrante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini ben levigati e da una spiccata freschezza. Il finale è lungo e piacevolmente arricchito da sfumature di ciliegie ricoperte di cioccolato e pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti, coltivati in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, si trovano nel comune di Alfaro, adagiati sui pendii del monte Yerga a circa 550 metri di altitudine. Il clima mediterraneo-continentale favorisce marcate escursioni termiche, creando le condizioni ottimali per la maturazione aromatica dei grappoli. Il terroir si distingue per un affascinante \u003cstrong\u003esottosuolo sassoso-calcareo\u003c\/strong\u003e, composto da argille, ghiaie grossolane e rocce di origine vulcanica. La presenza di un orizzonte petrocalcico conferisce al vino una naturale eleganza e un distinto \u003cstrong\u003etratto minerale\u003c\/strong\u003e che ne esalta la freschezza e la longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione in vasche di acciaio avviene spontaneamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, seguita da una macerazione di trentacinque giorni per estrarre colore e complessità. Nel pieno rispetto della materia prima, il vino viene chiarificato utilizzando albumi freschi e mantenuto non filtrato. La maturazione prevede dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano, sapientemente alternate tra nuove e usate. Un adeguato \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e conferisce al vino un perfetto equilibrio gustativo e una trama dalla piacevole persistenza setosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSotto la sapiente guida di Álvaro Palacios, la cantina Bodegas Palacios Remondo firma \u003cstrong\u003eLa Montesa 2021\u003c\/strong\u003e, un eccellente vino rosso della DOCa Rioja. Nasce da vigneti coltivati in regime biologico a 550 metri di altitudine, alle pendici del monte Yerga. La vinificazione artigianale prevede l’impiego di lieviti indigeni, la chiarifica con albumi freschi e nessuna filtrazione, così da catturare l’essenza più autentica del territorio. Premiata con \u003cstrong\u003e96 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, questa pregiata etichetta completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003elungo riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e che le dona una vibrante eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318733746347,"sku":"62989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}