{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore è un vino rosso fermo nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Al calice presenta un colore rosso rubino intenso e una \u003cstrong\u003estruttura tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che avvolge il palato con ampiezza. Al naso esprime sentori di frutto maturo e vibrante, arricchiti da delicate note balsamiche e tostate. Il \u003cstrong\u003efinale prolungato\u003c\/strong\u003e si chiude con una piacevole sensazione speziata e fresca. Ottimo in abbinamento a carni robuste e formaggi stagionati, svela appieno la sua identità se lasciato decantare per circa un’ora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Bolgheri, lungo la costa mediterranea della Toscana. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e e le costanti brezze marine assicurano una maturazione ottimale delle uve, valorizzando l’\u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e e la freschezza naturale. L’eterogeneità dei suoli della tenuta contribuisce ad accrescere la \u003cstrong\u003ecomplessità strutturale\u003c\/strong\u003e, creando un preciso equilibrio tra concentrazione del frutto e tensione gustativa. Ornellaia gestisce i vigneti con un approccio mirato a rispettare le caratteristiche specifiche del territorio, curando ogni parcella singolarmente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una doppia cernita, prima e dopo la diraspatura, seguite da una pigiatura soffice. Per preservare l’identità di ogni parcella e varietà, si esegue una \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana, con una successiva macerazione di circa quindici giorni. In seguito, la fermentazione malolattica e l’affinamento si svolgono in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Dopo dodici mesi di riposo a temperatura controllata si procede all’assemblaggio, cui seguono altri sei mesi nel legno. Un affinamento finale in bottiglia consolida la notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1985 a Castagneto Carducci, l’iconico Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore incarna l’eccellenza toscana nel mondo. L’esclusiva \u003cstrong\u003eannata 2023 in formato Magnum\u003c\/strong\u003e, intitolata \"La Determinazione\", si inserisce nel progetto Vendemmia d’Artista, celebrando l’armonia tra arte e viticoltura. Caratterizzato da una straordinaria longevità, capace di superare i 25 anni, questo vino nobile vanta \u003cstrong\u003e95 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e. Al palato sprigiona intensi aromi fruttati, sostenuti da una \u003cstrong\u003evellutata struttura tannica\u003c\/strong\u003e che rende omaggio alla magnificenza del suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506443435,"sku":"60647","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023_60647_1_14411bd2-f146-4d53-a73a-010a102d04c8.webp?v=1777288202","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}