{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","title":"Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNectar Dei di Nittardi è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità del territorio della Maremma Toscana. Questo profondo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Syrah si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi violacei. Il bouquet aromatico si apre con sentori di \u003cstrong\u003efrutta nera matura\u003c\/strong\u003e, pepe rosa, vaniglia e tabacco. Al palato regala una struttura concentrata e una notevole persistenza gustativa, risultando l’abbinamento ideale per piatti strutturati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei vocati terreni della Maremma, in Toscana, all’interno di una tenuta storica un tempo appartenuta a Michelangelo Buonarroti. Le viti, coltivate seguendo rigorose pratiche biologiche, sono allevate con il sistema a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e. Le radici si spingono in profondità in una complessa \u003cstrong\u003eformazione sabbioso-arenacea\u003c\/strong\u003e nota come Macigno del Chianti. Tale conformazione, arricchita da argilla e \u003cstrong\u003epietra calcarea\u003c\/strong\u003e, crea un ambiente naturale con scarse risorse idriche che spinge la pianta a concentrare le energie in grappoli di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la fermentazione delle uve in \u003cstrong\u003eserbatoi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. La successiva fase di maturazione è articolata: il vino riposa per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce profonde sfumature aromatiche. Segue un delicato passaggio di sei mesi in cemento e un ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e prima della messa in commercio. Questa attenta evoluzione amalgama le componenti strutturali, levigando i tannini e garantendo un eccellente potenziale di invecchiamento nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eNectar Dei\u003c\/strong\u003e è il vino più prestigioso di Nittardi, antica tenuta appartenuta a \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e. Proprio come l’artista donava le proprie bottiglie a Papa Paolo III, oggi questo elegante \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e perpetua tale storica tradizione omaggiando i pontefici contemporanei. Frutto dei vocati vigneti della Maremma, fonde un profondo fascino secolare con una complessa eleganza strutturale, regalando al palato un’esperienza degustativa memorabile e di lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725712777387,"sku":"58645","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021_58645_1_a09396c6-66b5-4262-b85d-5554ee285ff3.webp?v=1773786776","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}